ブロッコリーの帽子

今年のブロッコリーは天候にも恵まれて
本当に素晴らしいのがたくさん出来ました！

さてそのブロッコリーの収穫も
そろそろ終盤を迎えています
少しでも長く 皆様の手元に届けられるように
ここからもうひと手間かけて育てて行きます！

この時期 朝採りのブロッコリーで良く見かけるのが
蕾の上に夜露や霜が溶けて出来た
小さな水滴がポツポツ付いています。

丸くって太陽の光が当たるとそれはキレイなんですよね！
でもこの水滴達が後々ブロッコリーにとって
悪さをするんですよね。

ブロッコリーも何もせずに
ほっとくと 黒く変色し腐ってきます。
水滴が長時間蕾に付着していると
隙間から入り こんな感じで部分的に腐ります。

こうなると
せっかく大きく育ったブロッコリーも残念に…

もうこんな姿は見たくない！！
その為のもうひと手間を

株元の古くなった葉っぱは
枯れるのを待つだけ。
そんな葉っぱ達にももう一度活躍して貰います！

下の方の大きい葉をチョイスし
ブロッコリーに被せて行きます。

これが、帽子の正体！

夜露や霜が付かないように
蕾部分を葉で覆う事で水滴が溜まらず
腐るのを防ぐことが出来ます。

少しでも良い野菜を皆様にお届け出来るように
こんな感じで毎日農業をしています！

実は既に
新しいブロッコリー達も発芽し
たくましく育っています。

GW辺りで収穫出来る予定でいますので
引き続きよろしくお願い致します！