ブロッコリー

少し前まで暑かったり暖かく、秋らしくないなーと思っていたら、12月も半分がすぎて急に寒すぎる気温になりました。
今年の暑さ続きで我が家のブロッコリーも成長が危ぶまれていましたが、立派なものがたくさん収穫できました。

植えて葉っぱが大きくなってきた頃には、辺りにちょうちょがたくさん飛んできて出会いの場となっていたので、虫の被害にも気を揉みましたが、きれいなものがたくさんできたのでひと安心です。

我が家のブロッコリーは、きれいなものは商品となります。
こちらで販売させていただいたり、給食センターに出荷して、町内の子どもたちの給食のおかずになったりもしています。
お野菜嫌いの子どもたちでも、「おいしい！」と言って食べてくれている姿を見ると嬉しくなります。給食センターの方が美味しく、かつ、いろんなバリエーションで提供してくださって感謝です。

我が家でブロッコリーを食べた客人は、「スーパーで売られているものと味が違う」と言っていました。
味がしっかりしているそうです。
家ではシンプルな調理をしています。
茹でたり、グリルで焼いたり、味噌汁の具材にしたり、レンジで蒸してからオリーブオイルとにんにくで炒めたり…それだけでも美味しくいただけます。
興味のある方は、ぜひお試しください。