プレゼントに私たちのお米を選んでいただいて、すごく嬉しいです。
そして息子さんご夫妻にも喜んでいただけて本当にありがたいです。
大切な人に送りたくなる、そんなお米をこれからも目指して、1日1日を大切に作業していきたいなと思います。
頑張ります！

山田一生　かえるすたいる

ご感想ありがとうございます！
返信が遅くなってしまって申し訳ありません！
朝日、スーッと透き通った綺麗なお米になるといいなといつも田んぼに通いながら思っています。この土地、水が作るお米、皆様の命を支えているのだと、背筋が伸びる思いです。
お醤油も農家が作るお醤油にしては頑張っていると自負しています。忙しい中、お醤油まで仕込んでお世話するのは大変んですが、できる限り頑張って行けたらと思っています！

香り、気に入っていただけて嬉しいです！
日々特に気をつけているのが、香りだったりします。
味ももちろん大事ですが、もちろん化学的な香りがつかないようにだったり、そのお米が持っている香りが損なわれないように気をつけたいと思っています。
理想は田んぼの様子が思い浮かぶようなそんなお米です。
日々精進していきたいと思っています！

コメントありがとうございます！とても返信が遅くなってしまってすみません。
朝日嬉しいです！2023年さんの朝日はすでに売り切れてしまって申し訳なく思います。ワンちゃんも気にってくれてすごいです！もしかしてあっさりしている感じがワンちゃんにも消化しやすいとかあるのかなーと思ったりしました。
かえる通信も結構皆様読んでくださっているようで、毎月頑張って書いてますが、励みになります。今思ったことを書いております。農作業をしているととても考える時間がたくさんあって、そんなことをつづったりしております。暑い時期なんかはこの辛さをいろんな人に伝えたい〜とか思ってしまいます笑。あんまり辛いとかは書きませんが笑
2024年も始まり、今年も田んぼ始まるのが楽しみです。今年もいいお米が取れるように頑張ります！

この度はご感想ありがとうございます。
なかなかお返事ができなくてすみません。
緑色のお米、青米ともいったりしますが、品種によっては入りやすかったりあんまりなかったり色々ありますが、2022年の朝日は結構完熟で収穫したつもりでしたが、いい感じに青米が残っていてばっちりでした。
そしてそして、この時に大きなライスセンターなどですと、籾摺りする際に青米は選別されて弾かれてしまったりします。うちでは街の小さな精米所で丁寧に籾摺りしていただいて、この青米も大事に残さず綺麗に玄米にしてくださいます。ありがたいです。
また、ご注文の前後に籾摺りして玄米にしておりますので、結構新鮮なお米をお届けできているかなと自負はしております。

また、糠も使っていただけたり、余すことなく食べていただけて本当にありがたいです。
今年も田んぼ仕事が本格的に始まります。
胸が高鳴ります。頑張ります！

山田一生　かえるすたいる

朝日の玄米ご注文いただきどうもありがとうございます！
ご感想もいただけて嬉しいです。
今年の朝日も、苗の失敗などなど色々ありましたが、今は田んぼでスクスクと育っております。田植えから草刈り、草取りの日々でノンストップできておりまして、なかなかお返事ができなくて、申し訳ありませんでした。
この後も稲刈りまでノンストップで駆け抜けます。毎年とんでもないことを仕事にしてしまったなーと思ったりしますが、こうして食べていただくのがやはり嬉しいので、頑張ります！

かえるすたいる　山田一生

朝日のご感想、どうもありがとうございます！！
自然栽培のハザ掛けの亀の尾か朝日！！めちゃめちゃ嬉しいです。そんな中でうちのお米にもこうしてご注文いただけて、さらに感想までいただけて恐縮です！
うちもここ数年で、ようやく収量も上がってきて、たくさんの方にお米をお届けできるようになってきました。
ただ、ハザ掛けでの収穫は本当に大変で、栽培面積もこれ以上は大きく増やせないなーと思っているところです。朝日も実は、在庫が切れてしまいました。
青米にも気づいてくださいましたか！令和2年のものには少なかったかもしれません。個人的には青米がある方が味もいいなと思っています。昨年の収穫はすごくいいタイミングでできたと思っていて、その結果かなと思っています。
また、街の小さな精米所で籾摺りしていただいているのですが、すごく丁寧に調整してくださっていて、青米も除かずに仕上げてくださっています。ありがたいです。
まだ在庫があるお米もありますので、今後ともよろしくお願いできたらと思います！

ご感想のコメントどうもありがとうございます！！
無農薬、なかなか大変なことも多いです。草取りは手でやるか田車という道具で行ったり、畔の草刈りも炎天下で猛烈な汗をかきながらですし、虫の発生にはなす術もない場合もあります。
それでも、環境に配慮して、生き物がたくさん住める田んぼを目指して日々取り組んでいます。毎日陽が登り陽が沈み、空が青くて、雲が流れて、山があって、ただそれだけのことに感動できるのは、ここの自然を守っている感覚があるというのも大きいと思います。
そして、こうして育ったお米を食べていただいて、喜んでいただけるのは、本当に幸せなことです。農家って、本当に最高の仕事だと思います。ご感想ありがとうございます！

satoさん

ご感想ありがとうございます！
ご家族で食べてくださっているのですね。そんな情景を思い浮かべて、とっても嬉しく感じます。そのために、一年間頑張ってきたんだと思えます。
朝日が食卓の会話のきっかけだったり、香りだったり、皆さんの笑顔だったり、思い出だったり、そういったことに繋がっていてくれていたら本当にありがたく思います。
そんなことを思いながら、今年も日々田んぼに向かいたいなと思います。

ご感想ありがとうございます！
いつも思っていることは、本当に毎日朝早くから陽が沈むまで田んぼで働いていて、大変だけれども毎日空や風や雲や山に感動して過ごしています。そういったことが、お客様にも少しでもお知らせできたらいいなーと思いながら、毎回お米の発送をさせていただいています。
本当はそんなことをブログにも書こうと思っています。

なおさんの食卓にうちのお米が並んでいるんだーと思うと、本当に嬉しく、ありがたく思います。お米を分け合うという関係は、ともに生きる仲間にも似た関係なのではとも思っています。
なおさん、ご家族のみなさま本当にありがとうございます！

嬉しいご感想ありがとうございます！！
一年頑張ってきて本当によかったです。お子様もそんなに食べてくれて…。ちょっと稲刈りが大変すぎて、涙もろくなってます泣。
本当に毎年、こうしてたくさんの方に食べていただけて、新米をお届けできてありがたいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！

朝日のご購入ありがとうございます！
商品説明も拙い内容で申し訳なく思っています。
なかなか更新もできず、今年の新米の時には写真などアップデートできたらと思います。
お米のご感想もありがとうございます！朝日は今では酒米として使われることもあると聞いております！

朝日の玄米、ご感想ありがとうございます！
玄米、美味しいですよね！炊くのは難しいですが、うまく炊けたときの嬉しさは、たべる楽しみに繋がりますよね！
朝日は売り切れになってしまいましたが、他のお米も少し残っております。またご購入頂けましたら嬉しいです！
どうもありがとうございます！

わあ！お写真も！とっても嬉しいです！！
朝日と古代米、とっても相性がいいと思っています。うちでもテッパンのコンビです！どちらも気に入っていただき嬉しいです！
ただ、朝日が売り切れになってしまったのが申し訳ないところ。今年はもうちょっと頑張って栽培を増やしたいと思います。

朝日へのコメントもありがとうございます！
神力と朝日、一緒に買って頂けて、同じ時代に生まれた品種を味わって頂けて嬉しいです。食べ比べも楽しいかと思います。
朝日は大粒で重みがあり、段々と神力より好まれ、神力を栽培していたところはどんどん朝日にとって変わっていったようです。これはお米の測り方が体積から重量に変わって行ったこととともにあるようです。
お米の歴史、面白いので勉強中です！

kojiさん

朝日のご感想ありがとうございます！
野生に！なんだかわかる気がします。
昔の人たちのパワーの源は、こういうお米を普段から食べていたからかなーと思ったり。今日も朝日からパワーもらいたいと思います！
いつもありがとうございます！

haruさん
いつもありがとうございます。
朝日へのコメントも感謝です！
朝日はさっぱり系のお米の元祖というか、昭和初期、西日本の人たちの食を支えていたお米のようです。
そのパワーをいただいて、自分たちも田んぼ作業頑張りたいと思います！
ありがとうございます！

嬉しいご感想ありがとうございます！
朝日は確かにおにぎりにしてもまた美味しいお米だなーと私たちも感じています！

そして、香りの問題はうちとしても普段から大変気にしておりました。
お米はとにかく香りが移りやすい食品なので、梱包する箱や入れる袋など気を使います。
自分たちの洗濯も洗剤を使わないようにするなど、これは水のことも気にしてですが、できることは取り組むようにしています。
みなさまが美味しくお米を食べられるように、日々いろいろなことを気にしながら発送や栽培ができるといいなと思います。

小豆と緑米の朝日ご飯、とっても美味しそうです！レビューありがとうございます！
ご病気との付き合い、大変なこともあるかと思います。
食べ物、生活の変化でいい方向へ向かっていらっしゃるのですね！素晴らしいです！
亡き母に病気とのこんな付き合い方もあると教えてあげたかったです。
そして、自分の育てたお米を食べさせてあげたかったなーと、今になって思います。
なんだか僕も元気をいただきました！今年も田んぼ仕事頑張りたいと思います！

ありがとうございます！！
朝日という種との出会いは突然でした。
最初に数粒をいただいてそこから少しずつ少しずつ増やしていって、ようやくこうして販売できるまで栽培できるようになりました。
今年は大きな台風が鹿児島を直撃してないので、朝日という藁が長い在来のお米でも凛と立って穂をつけています。
例年台風によって倒伏していましたが、今年はとてもいい状態で刈り取りができそうです。
こうして体のプロの方に褒めていただいて、お米も喜んでいると思います。
本当にありがとうございます！！

うちには勿体無いようなコメントありがとうございます。とっても励みになります！

うちでは稲刈りやハザかけを子供たちにも手伝ってもらっています。
通りがかりの人に、車を停めてまで「懐かしい風景を見させてもらった」と暖かい言葉をかけてもらうこともあります。
aoki様の小さい頃の風景がうちでまた続いているようだなと思いました。子供たちもまた頑張ってくれております。

天高く、秋の風に吹かれながら、とはいえ鹿児島の10月はまだまだ暑く、その中竿を運んだり竿をかける足を運んだり刈った稲を運んだりといった作業は、汗がドッと吹き出ます。またその竿を台風に倒されたら、また一から干し直したり、我ながら頑張ったなとお米を見るたび思います。

秋の田んぼで見るトンボに、掛けたお米が並ぶ姿に、その風景を見て育った訳でもないのに懐かしさを感じてしまいます。
何代も何代も繰り返しこの風景を見て生きてきた先祖がいて、そうしてこの風景が遺伝子に焼き付いているのでしょうか。
親は農家ではありませんが、そんなことを感じてしまいます。

今年もなんとかこれまでお米たちも育ってきてくれております。
稲刈り作業が無事に終わり、今年の新米を美味しい状態でaoki様に、みなさまにお届けできるように頑張りたいと思います！
またブログなどでもお伝えできたらと思います。

メルシー様

ありがとうございます。そのように言っていただけて、本当に頑張って田んぼに向かってきてよかったと思います。
毎日真夏の太陽の下で草取り、刈っても刈っても伸びる畔の草を刈り、稲刈りではフラフラになりながら竿に稲束をかける一月。
こうして皆様に食べていただけるだけで本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
今年も頑張って田んぼに向かっております。
また、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

かえるすたいるyamada野菜　山田一生

ありがとうございます！ようやく今年の田植えも終わりまして、これから草刈り、草取りの毎日になりそうです。
美味しいお米になるように、一所懸命朝日を育てたいと思います。
またどうぞよろしくお願いいたします！