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ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し]

1,000円~10,000円(税込)

九州 鹿児島の生き物がたくさん住む田んぼで作った、無農薬・無肥料のササニシキ 玄米。

生き物が沢山生きられるよう目指している田んぼに、今年も見事な黄金の粒が実りました。
無農薬・無肥料で稲の力を最大限引き出せるよう毎日手作業で大事に手入れをしています。
九州 鹿児島の太陽を浴び、大隅半島の綺麗な水で美味しく育ったササニシキ 玄米を是非味わってください。

天日干しとは?

籾(もみ)が稲についたまま、籾を下にして干すことを言います。 その間に稲わらの養分も吸収し、ゆっくり乾燥することによりストレス無く乾燥するため、手間はかかりますが機械乾燥と比べると食べたときの味に大きな差が出ます。

かえるスタイルYamada野菜では、ササニシキを籾付きで保存しています。

お米は玄米や白米で保存していると酸化が進んでしまうため、籾付きで保存、籾すりして1ヶ月以内のお米を皆さまへお届けしています。
籾付きで保存されたササニシキ 玄米は熟成し、更に美味しく感じられますよ。

さっぱりした上品な味わいが特徴のササニシキ。

ササニシキは粘り気が少なくほぐれやすい性質を持つことから、寿司によく使用されています。
その味わいはさっぱりで、とても上品。アミロース含有量も高く、おかずの味を十分に引き立ててくれます。

ササニシキ 玄米の美味しい炊き方

玄米は白米より少し多めのお水で夏場は6時間ほど、冬場は7〜8時間ほど浸漬させ炊飯してください。より美味しいお米が炊き上がります。

※収穫から時間が経つにつれてお米は乾燥します。時期や状態、またお好みに合わせて時間やお水の量を調整してください。

内容量ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (1kg) :
1kg
ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (2kg) :
2kg
ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (5kg) :
5kg
ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (10kg) :
10kg

農薬不使用
肥料不使用
品番
  • ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (1kg) : 180312183259765
  • ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (2kg) : 180312202631777
  • ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (5kg) : 180312202733778
  • ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (10kg) : 180312202821779
ササニシキ 玄米 30年度産  [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (1kg)
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ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (1kg)

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ササニシキ 玄米 30年度産  [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (2kg)
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ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (2kg)

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ササニシキ 玄米 30年度産  [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (5kg)
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ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (5kg)

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ササニシキ 玄米 30年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (10kg)

内容量 : 10kg
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