【津乃吉】かつお味噌 注文レポート
津乃吉さんは、化学調味料などの章句品添加物を一切使用していない佃煮屋さんです。京都から日本全国のおいしい素材を活かした商品を販売しています。 津乃吉さんのかつお味噌を初めて食べたのは、たべるとくらすとスタッフの忘年会の時です。そのときに食...
| 内容量 | 1kg : 1kg 3kg : 3kg 5kg : 5kg 10kg : 10kg |
|---|
生き物が沢山生きられるよう目指している田んぼに、今年も見事な黄金の粒が実りました。
無農薬・無肥料で稲の力を最大限引き出せるよう毎日手作業で大事に手入れをしています。
九州 鹿児島の太陽を浴び、大隅半島の綺麗な水で美味しく育ったヒノヒカリ 玄米を是非味わってください。
年々に及ぶ規模拡大のため、今年からヒノヒカリ・朝日はコンバインで収穫・機械乾燥での処理とさせていただいております。ハザ掛け天日干しのお米をご希望の方はその他の品種のお米をご検討されてください。
我が家では子供達にも本気で田んぼに一緒に取り組んでもらっています。チーム山田で取り組んでいるのです。無農薬で田んぼをたくさんやろうと思うと、どうしても雑草との戦いになります。夫婦二人でやっても絶対に終わりません。
子供たちとは「あの年のあの田んぼはヒエが本当にやばかったよね」などと思い出話ができるほど一緒に頑張っています。
雑草が生えれば後が大変、育たないうちに除草します。手で、田車で地道に退治します。
無農薬で田んぼをやるということは、こういうことなんだと思いますし、この大変さを伝えることはとても難しいと思っています。
作業をした後のご褒美は川で遊ぶこと。夏の草取りは本当に大変な作業。
でも、こうして川でちょっと遊ぶだけで一気に体はクールダウンします。
この川の水が田んぼに届いてお米になる。自然に、川に田んぼに身も心も溶け込むような感覚になります。
農家というのは風景を作る仕事だと思っています。
また、風景になると言ってもいいと思います。
それは今では農家だけができる仕事と言ってもいいのではと思います。いい風景をできるだけこれからの世代に残していきたいと思います。
夏の暑い中、フッと風が吹き、空を雲が渡っている。山があり家があり、田んぼに水が届き、その中に自分がいる。ああ、今自分は風景になっていると感じる瞬間が確かにあるのです。
お米は玄米や白米で保存していると酸化が進んでしまうため、籾付きで保存、籾すりして1ヶ月以内のお米を皆さまへお届けしています。
籾付きで保存されたヒノヒカリ 玄米は熟成し、更に美味しく感じられますよ。
小粒でありながらも非常に良質な食味を持つことで有名なヒノヒカリ。
その味は甘く、もちもち感もしっかりあります。
どんなおかずとも相性の合う、オールラウンダー。
九州では多くの家庭で食されており、とても親しまれています。
玄米は白米より少し多めのお水で夏場は６時間ほど、冬場は７〜８時間ほど浸漬させ炊飯してください。より美味しいお米が炊き上がります。浸水時間をもっと増やしてももちろん美味しい玄米が炊けると思います。
※収穫から時間が経つにつれてお米は乾燥します。時期や状態、またお好みに合わせて時間やお水の量を調整してください。
| 農薬 | 不使用 |
| 肥料 | 不使用 |
私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
津乃吉さんは、化学調味料などの章句品添加物を一切使用していない佃煮屋さんです。京都から日本全国のおいしい素材を活かした商品を販売しています。 津乃吉さんのかつお味噌を初めて食べたのは、たべるとくらすとスタッフの忘年会の時です。そのときに食...
遅ればせながら、ついに令和元年産のお米を注文しました！ かえるすたいるYamada 野菜さんのお米は、無農薬で天日干し。自然の生き物たちと共生セする田んぼで育ちます。 育てている品種は、ハッピーヒル、ヒノヒカリ、ササニシキ、朝日、タイ米（ジ...
新規ご質問
たけしさんがかえるすたいるさんの【玄米】令和年7産 / ヒノヒカリ （無農薬・無肥料）について質問をしました。
2025/11/03
無農薬無肥料で気になって購入を検討しています。あと、１つお聞きしたくて質問なんですが、田んぼの付近は除草剤は使ってらっしゃいますか？（編集済み）
かえるすたいる（ショップ）
除草剤ですが、うちの田んぼではもちろん使用しておりません。 また、うちの畦にも使用しておりません。 ただ、他の田んぼでは使用している人もいるという状況です。田んぼの中での除草剤はもちろんですが、畦にも除草剤を撒いている人はいます。 できるだけ、うちの田んぼもある程度まとまめて影響が少なくなるようには努力しています。
この度はご感想ありがとうございます！ ようやく稲刈りも終わり皆様からのご感想にもお返事がかけております。 こうしてあたたかいご感想をいただけること、これまでの苦労が本当にほぐれて救われる想いです。本当にありがとうございます。 また、来年もきっと頑張れる！そう思えます。 サイト運営の方も、いつもつくり手のことを考えてくださっていて、本当にすごいです。たべるとくらすとと巡り合って、そのおかげでたくさんのお客様にもこうしてお米など知って頂き、食べて頂き、ご感想もいただくことができる。 本当にすごいことで、有難いことだと思っています。 かえるすたいるとともに、引き続きたべるとくらすとの応援もお願いできましたらとっても嬉しいです！ よろしくお願い致します！
美味しくて食べやすいです
かえるすたいるさんの玄米は何種類か購入させていただいておりますが、どの種も美味しくて食べやすいです♡ よく咀嚼して食べることを意識していただくようにしていて、おかずなしでも味わい感じることができるのも嬉しいポイントです♪ これからも応援しています。いつもありがとうございます。
4歳の息子が玄米好きになりました。
こちらの玄米を土鍋で炊いて食べてます。まだまだ私の炊き方が下手ですが、それでもとても美味しく炊けます。思った以上にもっちり炊けます。4歳の息子は白米好きなのですが、こちらを食べてから『玄米がいい！』と言うようになりました。食べないかな？と思っていたので、びっくり。白米だとちょっと残念がるようになりました。とても大切に育てられたお米なのが伝わってきます。また購入させていただきます。
| 内容量 | 1kg : 1kg 3kg : 3kg 5kg : 5kg 10kg : 10kg |
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生き物が沢山生きられるよう目指している田んぼに、今年も見事な黄金の粒が実りました。
無農薬・無肥料で稲の力を最大限引き出せるよう毎日手作業で大事に手入れをしています。
九州 鹿児島の太陽を浴び、大隅半島の綺麗な水で美味しく育ったヒノヒカリ 玄米を是非味わってください。
年々に及ぶ規模拡大のため、今年からヒノヒカリ・朝日はコンバインで収穫・機械乾燥での処理とさせていただいております。ハザ掛け天日干しのお米をご希望の方はその他の品種のお米をご検討されてください。
我が家では子供達にも本気で田んぼに一緒に取り組んでもらっています。チーム山田で取り組んでいるのです。無農薬で田んぼをたくさんやろうと思うと、どうしても雑草との戦いになります。夫婦二人でやっても絶対に終わりません。
子供たちとは「あの年のあの田んぼはヒエが本当にやばかったよね」などと思い出話ができるほど一緒に頑張っています。
雑草が生えれば後が大変、育たないうちに除草します。手で、田車で地道に退治します。
無農薬で田んぼをやるということは、こういうことなんだと思いますし、この大変さを伝えることはとても難しいと思っています。
作業をした後のご褒美は川で遊ぶこと。夏の草取りは本当に大変な作業。
でも、こうして川でちょっと遊ぶだけで一気に体はクールダウンします。
この川の水が田んぼに届いてお米になる。自然に、川に田んぼに身も心も溶け込むような感覚になります。
農家というのは風景を作る仕事だと思っています。
また、風景になると言ってもいいと思います。
それは今では農家だけができる仕事と言ってもいいのではと思います。いい風景をできるだけこれからの世代に残していきたいと思います。
夏の暑い中、フッと風が吹き、空を雲が渡っている。山があり家があり、田んぼに水が届き、その中に自分がいる。ああ、今自分は風景になっていると感じる瞬間が確かにあるのです。
お米は玄米や白米で保存していると酸化が進んでしまうため、籾付きで保存、籾すりして1ヶ月以内のお米を皆さまへお届けしています。
籾付きで保存されたヒノヒカリ 玄米は熟成し、更に美味しく感じられますよ。
小粒でありながらも非常に良質な食味を持つことで有名なヒノヒカリ。
その味は甘く、もちもち感もしっかりあります。
どんなおかずとも相性の合う、オールラウンダー。
九州では多くの家庭で食されており、とても親しまれています。
玄米は白米より少し多めのお水で夏場は６時間ほど、冬場は７〜８時間ほど浸漬させ炊飯してください。より美味しいお米が炊き上がります。浸水時間をもっと増やしてももちろん美味しい玄米が炊けると思います。
※収穫から時間が経つにつれてお米は乾燥します。時期や状態、またお好みに合わせて時間やお水の量を調整してください。
| 農薬 | 不使用 |
| 肥料 | 不使用 |
私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
とっても感謝
美味しくて安心なお米を早速届けていただき心から感謝しております。生産者の方や「たべるとくらすと」の方々の御健康と御幸福をお祈りしてます。これからも この ありがたいお米を作っていただけますように。