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令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し]

900円~9,000円(税込)
【新米予約受付中】11月初旬より出荷予定

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九州 鹿児島の生き物がたくさん住む田んぼで作った、無農薬・無肥料のヒノヒカリ 玄米。

生き物が沢山生きられるよう目指している田んぼに、今年も見事な黄金の粒が実りました。
無農薬・無肥料で稲の力を最大限引き出せるよう毎日手作業で大事に手入れをしています。
九州 鹿児島の太陽を浴び、大隅半島の綺麗な水で美味しく育ったヒノヒカリ 玄米を是非味わってください。

天日干しとは?

籾(もみ)が稲についたまま、籾を下にして干すことを言います。 その間に稲わらの養分も吸収し、ゆっくり乾燥することによりストレス無く乾燥するため、手間はかかりますが機械乾燥と比べると食べたときの味に大きな差が出ます。

かえるスタイルYamada野菜では、ヒノヒカリを籾付きで保存しています。

お米は玄米や白米で保存していると酸化が進んでしまうため、籾付きで保存、籾すりして1ヶ月以内のお米を皆さまへお届けしています。
籾付きで保存されたヒノヒカリ 玄米は熟成し、更に美味しく感じられますよ。

甘みともちもちの食感。どんなおかずとも相性抜群。

小粒でありながらも非常に良質な食味を持つことで有名なヒノヒカリ。
その味は甘く、もちもち感もしっかりあります。
どんなおかずとも相性の合う、オールラウンダー。
九州では多くの家庭で食されており、とても親しまれています。

ヒノヒカリ 玄米の美味しい炊き方

玄米は白米より少し多めのお水で夏場は6時間ほど、冬場は7〜8時間ほど浸漬させ炊飯してください。より美味しいお米が炊き上がります。

※収穫から時間が経つにつれてお米は乾燥します。時期や状態、またお好みに合わせて時間やお水の量を調整してください。

内容量令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (1kg) :
1kg
令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (2kg) :
2kg
令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (5kg) :
5kg
令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (10kg) :
10kg

農薬不使用
肥料不使用
品番
  • 令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (1kg) : 180312145101746
  • 令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (2kg) : 180312145525747
  • 令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (5kg) : 180312173931751
  • 令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (10kg) : 180312174027752
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私たちの紹介

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かえるすたいるYamada野菜鹿児島県(米)

私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。

令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産  [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (1kg)
常温

令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (1kg)

内容量 : 1kg
900円(税込)
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令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産  [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (2kg)
常温

令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (2kg)

内容量 : 2kg
1,800円(税込)
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令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産  [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (5kg)
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令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (5kg)

内容量 : 5kg

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4,500円(税込)
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令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し] (10kg)

内容量 : 10kg

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令和元年新米 ヒノヒカリ 玄米 31年度産 [無農薬・無肥料、ハザかけ天日干し]のレビュー・口コミ

mahaloさん(東京都)
2019年4月15日(月)投稿Star5

有り難うございます

無事に届けて下さって有り難うございます。数年前から酵素玄米も出来る炊飯器で酵素玄米を炊いてい食べています。今まで食べたことが無い品ヒノヒカリ、無農薬、無肥料、ハザカケ天日干しというお米に興味がわいて、今回酵素玄米用に初めて注文させていただきました。粒は小さめなのかも知れませんが、とても美味しく頂いています。改めて自分の口に入るまでの沢山の方々の尊い働きと自然の恵みに心から感謝いたします。

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かえるすたいるYamada野菜(生産者)さんの返信

mahalo様

コメントありがとうございます!
酵素玄米いいですね。酵素玄米もできる炊飯器というものがあるのですね。知りませんでした!
そして、うちのお米に興味持っていただいて、こうして購入して、食べていただいて嬉しい気持ちでいっぱいです。
今は田んぼの準備で慌ただしくしております。
また、今年の秋も美味しいお米をみなさまにお届けできるように頑張りたいと思います。
すでにほとんどのお米が売り切れてしまってますので、もうちょっと販売できるようにと思って田んぼも増やしています。
ただ、昨年も田んぼ仕事は休みなしでかなりキツかったように思いますので、今年、乗り切れるかどうか不安です。
応援お願いいたします!

sasaさん(東京都)
2019年3月21日(木)投稿Star5

自然の香り漂う

今回こちらではじめてお米をいただきました。
袋を開けた瞬間からイ草のような自然ないい香りがして、土鍋で炊いているときもいい香りが漂い、自然の中で生命力たっぷりに育てられているのがこの味となっているのだと感じ、思い浮かべながら美味しくいただきました。

いつも玄米をいただくのですが感動する美味しさを感じました。
炊き上がった土鍋から思わずパクリパクリと食べてしまいました。

育てる苦労などあると思うのですが、
こんなに美味しいお米を育てていただいてありがとうございますという気持ちになりました。
ありがとうございます。

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かえるすたいるYamada野菜(生産者)さんの返信

コメントありがとうございます!
い草のような香り、感じていただけてとっても嬉しいです。

竿を建てて、1束1束稲を刈り、1束1束竿に掛けて干していく、ハザかけ天日干しならではの香りなのかなーと感じました。
そうして風とお日様の力を刈りて時間をかけてじっくりと熟成・乾燥させていきます。
藁が風に揺れてサラサラ音を奏でています。
失われつつある日本の原風景がここにはあります。

うちもどこまでハザかけ天日干しでお米づくりを続けて行けるかわかりません。
どんどん田んぼをやめる人が増える中、田んぼも増えているためです。
でも、やっぱり喜んでくださる方のために頑張りたいと思っています。
これからも生き物に寄り添った田んぼ作り、励んでいきたいと思います。

ちょるるさん(石川県)
2019年2月12日(火)投稿Star5

おいしい!

あまがえる米購入しました。
毎日とても美味しく玄米ごはんとして食べています。
毎日のごはんが楽しみになりました。
食べ終わったらまた購入予定です!
ありがとうございます。

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かえるすたいるYamada野菜(生産者)さんの返信

ちょるる様
この度はあまがえる米ご購入ありがとうございます。
毎日の食卓に私たちのお米が並び、皆様に食べていただいていると思うと、本当に嬉しくて胸が掴まれます。
大変なお米づくりに、今年も臨めるのはこうしたありがたいメッセージのおかげかもしれません。
今年も頑張ろう!
素直にそう思います。
バカ真面目に田んぼに向き合う日々を今年も送りたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

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