朝日のご感想、どうもありがとうございます！！
自然栽培のハザ掛けの亀の尾か朝日！！めちゃめちゃ嬉しいです。そんな中でうちのお米にもこうしてご注文いただけて、さらに感想までいただけて恐縮です！
うちもここ数年で、ようやく収量も上がってきて、たくさんの方にお米をお届けできるようになってきました。
ただ、ハザ掛けでの収穫は本当に大変で、栽培面積もこれ以上は大きく増やせないなーと思っているところです。朝日も実は、在庫が切れてしまいました。
青米にも気づいてくださいましたか！令和2年のものには少なかったかもしれません。個人的には青米がある方が味もいいなと思っています。昨年の収穫はすごくいいタイミングでできたと思っていて、その結果かなと思っています。
また、街の小さな精米所で籾摺りしていただいているのですが、すごく丁寧に調整してくださっていて、青米も除かずに仕上げてくださっています。ありがたいです。
まだ在庫があるお米もありますので、今後ともよろしくお願いできたらと思います！