2024/08/31
うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。 毎月、季節にあわせて、 福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に オリジナルでブレンドいただいています。
2024/08/24
こんにちは 管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。 8月22日から9月6日までは 二十四節気の処暑（しょしょ） 「処」とは「あるべきところに収まる」という意味で 処暑の頃には暑さが落ち着いてくるということですが、 今年はまだまだ日中の酷暑が続いていますね。 ただ、秋の訪れを感じるように 朝夕は、涼しい風が通り抜けるようになり 夜はリーンリーンと 虫の声が響くようになりました。 秋は、 肌や粘膜の乾燥が起きやすい季節。 乾燥で呼吸器官の疾患の出やすい 「肺」を養生する時期です。
2024/08/20
いつもご愛顧いただきありがとうございます。 昨今の物価高の影響により、食材費や資材・水光熱費等のあらゆる原価が高騰しており、お弁当について、現行の価格を維持するのが困難になっております。 今後も、生産者さんが大切に育てた食材・調味料を使い、うぶすなを必要としてくださるお客様にお届けを継続するために、苦渋の判断ではございますが、お弁当の価格を改定させていただきたく存じます。 2024年秋のお弁当以降、以下の新価格にてお届けいたします。 ・ お弁当5種（本気ののり弁、焼きサバほぐし弁当、季節のからあげ弁当、煮込みハンバーグ弁当、野菜ときのこの発酵カレー弁当）：税抜1,250円 ・ 季節のお野菜もりもり御膳：税抜2,000円
2024/08/10
いつもうぶすなをご利用いただき誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、以下の期間は夏季休業とさせていただきます。 【休業期間】2024年8月10日（土）～8月15日（木） この間にいただいたご注文とお問合せにつきましては、8月16日（金）より順次ご対応させていただきます。 お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
2024/08/10
こんにちは、 管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。 8月7日から8月21日までは 二十四節気の立秋 まだまだ酷暑が続いていますが 暦の上では秋の始まりです。 秋の初めは”温燥(おんそう)”といい、 暑さが残っている状態で、 乾燥の季節に入ります。 秋の乾燥では「肺」を痛めやすく、 気管支・呼吸器系のトラブルが 起きやすくなります。
2024/08/10
うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。 毎月、季節にあわせて、 福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に オリジナルでブレンドいただいています。
2024/08/04
今月も、美しくて、とびきり美味しいお弁当が出来ました。 旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。 季節の養生と、美味しい笑顔をお届けできますように。 ◎おしながき ・梅しそロール揚げ ・真鯛の西京焼き風 ・オクラのおひたし ・かぼちゃサラダ ・海老天 ・ナスの味噌田楽 ・松風焼き ・平飼い卵の玉子焼き ・野菜巻き ・いなり寿司 *冷凍でお届け致します。 レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。
2024/07/26
7月22日から8月6日までは 二十四節気の大暑（たいしょ） うだるような暑さと 急な集中豪雨など大気が不安定な時期です。 先日は、小学校のそばに植えられた ひまわり畑が燦々と輝いていました。 （生徒の皆さんが植えたのかなとうれしくなりました）
2024/07/11
うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。 毎月、季節にあわせて、 福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に オリジナルでブレンドいただいています。
2024/07/06
こんにちは、 管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。 7月6日から7月21日までは 小暑（しょうしょ）。 梅雨の晩期にあたり、集中豪雨などの多い時期です。 うぶすなキッチンのある博多では この時期、「博多祇園山笠」一色に染まります。 福岡市内の各所には高さ10メートルを超える 13本の「飾り山笠」が登場し、 博多人形師さんの技と、豪華絢爛な姿をたのしめますよ。
2024/07/06
今月も、美しくて、とびきり美味しいお弁当が出来ました。 旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。 季節の養生と、美味しい笑顔をお届けできますように。 ◎おしながき ・ブラジル風コロッケ ・ゴーヤ肉詰め ・春雨の五目酢 ・サバの竜田揚げ ・とうもろこし ・茄子のみそ煮 ・平飼い卵の玉子焼き ・豚しゃぶサラダ ・人参ラペ ・ハスの実ごはん *冷凍でお届け致します。 レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。
2024/06/24
うぶすなを立ち上げた平田えりと申します。 私は、本業は弁護士をしています。 数年前に東京で執務していた頃、M&Aなど企業のプロジェクト案件を担当し、 規則正しい生活とは縁遠い日々を送っていました。