寒露の食養生

10月8日から10月22日までは
寒露（かんろ）

寒露は、晩秋から初冬にかけての
霜になりそうな冷たい露のこと。

まだまだ日中は暑い日がありますが
朝晩は冷え込みが増す季節です。

秋風に吹かれて、
物寂しく感じることが多くなります。

心の余裕が生まれたら、
季節の移り変わりを感じつつ
美術館巡りなどで芸術に触れて、
好奇心を刺激してみましょう♪

秋に養生したい”肺”（呼吸器官）は
きれいな空気が大好き。

空気のきれいな場所で
深呼吸するのもおすすめです。

秋の乾燥は肺を傷めやすいです。
滋陰潤肺（じいんじゅんぱい）の食材は、
陰液を滋養して肺をうるおします。

柿や豆乳、銀耳（白きくらげ）、
松の実、ごま、卵など

胃を養い、津液を生む食材は、
豆腐、木耳、ごま、
びわ、梨、りんごなど

うぶすな10月のお野菜もりもり御膳は、
秋の養生に取り入れたい「お豆腐」をつかった、
手作り「ひりょうず」（がんもどき）が入っています。

今月も皆様が健やかにすごされますように。