無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
料理屋で食べて美味しかったので『もずくうどん』を再現してみました。 あのお味には遠く及ばないですが、夏にぴったりな一品です。 今回は、冷麦でこしらえました。 食欲のない時にもさらっと頂けます。
生もずくはよく水洗いし、ざるにあげ、水を切る。
冷麦も時間通り茹でて、しっかり冷やして、水を切る。
器に冷麦、もずくを入れ、あわせたつゆを入れ、最後にきざみねぎを添えれば完成。
鶏肉とおあげさんの炊き込みご飯
ジャージャー麺
温かいつけそば
ぴりっと豆乳冷やしそうめん
焼きそば
トマトとレモンのさっぱりそうめん
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