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合挽きミンチを使った、カフェご飯風のご紹介です。 休日のお昼ごはんに、ビールと一緒に食べるなんてのはいかがでしょうか?
フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにく、生姜を炒める。
カットした玉ねぎ、ズッキーニを炒め、最後にミンチを入れて炒める。
よく混ぜた調味液を入れて少し炒め、最後にバターを入れて絡める。
お皿にご飯を盛り、その上に具をのせ、お好みでマヨネーズをかけ、刻みネギをトッピングすれば完成。