常温
京だし（レシピ付き）
990円
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あたたかい豆乳素麺
素麺を使って、豆乳スープの温かいヌードルを作ってみました。 ヘルシーで体も温まりまる料理です。 残った素麺を使った簡単レシピです。
材料(2人前)
- 素麺2人前
- 鶏ささみ3本
- エリンギ1パック
- 刻みネギ適量
- 無調整豆乳400ml
- 水100ml
- 京だし大さじ1杯強
- 粉末中華だし5g
- 塩コショウ少々
- おろしショウガ適量
- 練りごま大さじ1杯
- ラー油適量
- 黒こしょう適量
作り方
1
お鍋に豆乳・水・京だしを入れ、弱火で少しずつ温め、粉末中華だし、塩コショウで味を調え、おろししょうが、練りごまを入れてスープを作っておく。 ※沸騰させない方が○ ※スープの濃さは豆乳の濃さにもよりますので、味を見ながら調整してください。
2
フライパンでレンジでチンしたささみ、カットしたエリンギを炒め、塩コショウで味付けしておく。
3
少し硬めに茹でた素麺を器に入れ、スープを注いで、具を盛り付ける。
4
最後にお好みでラー油をたらし、塩コショウをすれば完成。
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| 口座名義 | カ）イーエスエス |
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