大きさや形は不揃いで、それぞれランダムに入ります。 収穫してから10日以上熟成させた物をお送りしますので、充分に甘さがあると思います。(甘味が少ない物は1週間程度置くと更に甘味が増してきます。)土付きの状態で、折れやキズの物も入ります。
| 内容量 | 小さい物から大きい物まで様々 : 約4Kg（1Kg×4） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所で保存 |
野菜の中でNo1のオリゴ糖含有量と言われるキク科の根菜で、食物繊維やミネラル、ポリフェノールも多く含み、ダイエット食品としても注目されています。
生で食べると梨のようなシャキシャキとした食感で美味しいですが、天ぷらや煮物、炒め物や汁物などに入れても美味しくいただけます。味噌漬けや甘酢漬けにも利用できます。菜園のおすすめ簡単メニューは豚汁やナムル、きんぴらです！
甘味が少ない物は1週間程度置くと更に甘味が増してきます。
1袋約1kg×4個入りでお送りいたします。袋のまま冷蔵庫の野菜室などの冷暗所で保存して頂ければ1か月以上の保存も可能です。（環境によりますので保証はできません。）
小分けになっておりますので、お友達やご近所さんとシェアするのもおすすめです。
※1個50gに満たないものから1kgを超える物まで大きさは不揃いとなります。
八ヶ岳の麓、標高 1100 mを超える長野県の原村(はらむら)。
この場所で「シードマイスター」(簡単に言うと、種から農業全体を見ようという資格)が、種からこだわり、無農薬はもちろん化学肥料や家畜肥料も使わず、畝間の防草資材に「麦」や「クローバー」なども取り入れ、環境への配慮も心がけながら元気いっぱいの野菜達を育てています。種は出来るだけ自家採種し、野菜達から戴いた種を次世代に紡ぐお手伝いができればと思っています。
２０２４年からは不耕起栽培の取り組みも始め、栽培面積の内1/5程度の畑で不耕起栽培に向く作物を探りながら挑戦しています。
夫婦 2 人の小さな菜園ですが、自分たちが納得し、「種 to 菜園」らしい野菜作りができるように、一歩一歩少しずつ歩んで行きたいと思っています。
《ご注文時のお願い》
取扱商品のほとんどが農産物です。収穫時期に限りがある物、収穫が天候により左右される物が多い為、着日指定などお受けできずご迷惑お掛けしておりますが･･･。 新鮮でおいしいお野菜をお送りできる様、日々努力して参りますのでご理解頂ければ幸いです。
（銀行振り込みでご注文の場合は上記の様な理由によりお取り置きが出来ない為、ご注文日翌日中までのお振込みをお願いしております。期限内にお振込みの確認が出来ない場合はキャンセルとなります。）
大きさや形は不揃いで、それぞれランダムに入ります。 収穫してから10日以上熟成させた物をお送りしますので、充分に甘さがあると思います。(甘味が少ない物は1週間程度置くと更に甘味が増してきます。)土付きの状態で、折れやキズの物も入ります。
この度もご利用頂き誠にありがとうございました。^^ ヤーコン漬いろいろ♪ 漬け比べて愉しまれたのですね！普段召し上がらないご主人さまもおいしく召し上がって頂けたご様子で嬉しい限りです(*^-^*)♪ 私共も味噌漬けは良く食べますが、ぬか漬けが美味しいんですね！なるほどー(*‘ω‘ *)! お勉強になります。 今年は在庫無くなり次第終了となりますが、毎年の秋の楽しみの一つにして頂ければ幸いです^^ 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。m(__)m
立派なヤーコン
知り合いの方と２キロづつ分けました。 ヤーコンをスチームオープンで蒸し焼きにして食べます。 味が凝縮されてスイーツです。 あっという間になくなりそうです。 また注文させていただきます。 ろのわさんのきな粉のレビューで、さつまいもにきな粉をつけて食べると美味しいと見て、ヤーコンでもやってみたら、美味しいです。 教えていただいてありがとうございます。
この度はご利用頂き誠にありがとうございます。^^ また、お忙しい中レビュー頂き感謝致します✨ ヤーコンの食べ方、お勉強になりました！ 天ぷら、きんぴら、豚汁、たまにナムルなどはしますが、スイーツ感覚で食べようと言う目線で見たことなかったです🤔 おいしそうですね！きな粉も試してみたいと思います(*^-^*) ぜひ、またご利用ください^^ お待ちしておりますm(__)m
とても美味しかったです。
あまりなじみのないお野菜ですが、生でかじったらほんのりと甘くて歯ごたえもシャキシャキしていました。わたしは料理が苦手なので もっぱらきんぴらにして食べていますが、歯ごたえが心地よくてとてもおいしかったです。まだ冷蔵庫の中で待機してらっしゃるので もっとレパートリーを増やして楽しみたいと思っています。 あと、お野菜についてる土のにおいが、とてもいい香りがして感動しています。クンクンして癒してもらっています。 また機会がありましたらよろしくお願いしますm(__)m
この度は沢山ご利用&レビューありがとうございました。m(__)m 土の香りに癒されるの、何となくわかります(*^-^*) ヤーコンはキンピラ率我が家でも高いです(^-^; 手軽で美味しいですょね！こちらも天ぷらが人気ですょ！油の用意と片付けが面倒なので我が家ではあまりしないですが･･･(;・∀・) 鶏大根や豚大根の大根の代わりに甘辛く煮てもおいしいです！ サラダなどに少しいれても食感が楽しいです！色々と試してみてくださいね！ また機会がありましたら、是非ご利用くださいm(__)m またのご利用お待ちしております。
大きさや形は不揃いで、それぞれランダムに入ります。 収穫してから10日以上熟成させた物をお送りしますので、充分に甘さがあると思います。(甘味が少ない物は1週間程度置くと更に甘味が増してきます。)土付きの状態で、折れやキズの物も入ります。
| 内容量 | 小さい物から大きい物まで様々 : 約4Kg（1Kg×4） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所で保存 |
野菜の中でNo1のオリゴ糖含有量と言われるキク科の根菜で、食物繊維やミネラル、ポリフェノールも多く含み、ダイエット食品としても注目されています。
生で食べると梨のようなシャキシャキとした食感で美味しいですが、天ぷらや煮物、炒め物や汁物などに入れても美味しくいただけます。味噌漬けや甘酢漬けにも利用できます。菜園のおすすめ簡単メニューは豚汁やナムル、きんぴらです！
甘味が少ない物は1週間程度置くと更に甘味が増してきます。
1袋約1kg×4個入りでお送りいたします。袋のまま冷蔵庫の野菜室などの冷暗所で保存して頂ければ1か月以上の保存も可能です。（環境によりますので保証はできません。）
小分けになっておりますので、お友達やご近所さんとシェアするのもおすすめです。
※1個50gに満たないものから1kgを超える物まで大きさは不揃いとなります。
八ヶ岳の麓、標高 1100 mを超える長野県の原村(はらむら)。
この場所で「シードマイスター」(簡単に言うと、種から農業全体を見ようという資格)が、種からこだわり、無農薬はもちろん化学肥料や家畜肥料も使わず、畝間の防草資材に「麦」や「クローバー」なども取り入れ、環境への配慮も心がけながら元気いっぱいの野菜達を育てています。種は出来るだけ自家採種し、野菜達から戴いた種を次世代に紡ぐお手伝いができればと思っています。
２０２４年からは不耕起栽培の取り組みも始め、栽培面積の内1/5程度の畑で不耕起栽培に向く作物を探りながら挑戦しています。
夫婦 2 人の小さな菜園ですが、自分たちが納得し、「種 to 菜園」らしい野菜作りができるように、一歩一歩少しずつ歩んで行きたいと思っています。
《ご注文時のお願い》
取扱商品のほとんどが農産物です。収穫時期に限りがある物、収穫が天候により左右される物が多い為、着日指定などお受けできずご迷惑お掛けしておりますが･･･。 新鮮でおいしいお野菜をお送りできる様、日々努力して参りますのでご理解頂ければ幸いです。
（銀行振り込みでご注文の場合は上記の様な理由によりお取り置きが出来ない為、ご注文日翌日中までのお振込みをお願いしております。期限内にお振込みの確認が出来ない場合はキャンセルとなります。）
大きさや形は不揃いで、それぞれランダムに入ります。 収穫してから10日以上熟成させた物をお送りしますので、充分に甘さがあると思います。(甘味が少ない物は1週間程度置くと更に甘味が増してきます。)土付きの状態で、折れやキズの物も入ります。
新規ご質問
種to菜園（ショップ）
お問合せありがとうございます。 11月1日以降の発送は可能ですが、あまり先になり過ぎると在庫が無くなってしまいますので、ご希望のお届け日がご注文日より1週間以上先になる場合はご注文前にご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。m(__)m
種to菜園（ショップ）
お問い合わせありがとうございます。 こちらでは常温で保管しております。 保管する期間や温度にもよりますが、むれや乾燥に気を付けて涼しいところに置けば長期保存が可能なお野菜ではあります。
チロ
乾燥対策は、様子を見ながら霧吹きなどで水を吹き付けるなどした方がいいのでしょうか? ビニールに入った状態(上部を閉じた状態)で保管した方がいいのでしょうか? よろしくお願いします。
種to菜園（ショップ）
霧吹きなどはいらないと思いますが、袋の口を開けた状態だとムレにくいですが、上部付近は水分が抜けて少しシシナシナになって来ると思います。経験上のアドバイスになりますが、ご参考にしてください。
チロ
お返事ありがとうございます! 買わせていただきます。 よろしくお願いします。
種to菜園（ショップ）
ありがとうございます。^^
種to菜園（ショップ）
ご質問ありがとうございます(*^^*) ヤーコンの収穫期は10月中旬頃～11月頃で、収穫後、在庫が終了次第販売終了となります。 またその時期になりましたら注文可能とさせていただきます。どうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m
Category
ヤーコン漬けの食べ比べ
再購入しました。 ヤーコンを味噌漬けとぬか漬けと自家製醤油麹漬けにしました。 ヤーコンを食べない夫が食べてみたら、美味しいとこれなら食べると言ってくれました。 一番美味しいのは、ぬか漬けで次か味噌漬け、醤油麹漬けでした。 美味しいヤーコンをご馳走様でした。