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生産者のお便りとお知らせ

冬の極寒❄️星空観察🌕⭐️

世界一周旅のお話(🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿編)と星空観察を開催しました。 講師の方は地域でもとても活躍されている 井上 基さん。 過去に奥様と世界一周360日の旅に出向き、 そのときの各国の珍道中お話会を定期的に開催。 そして、井上さん。 人にも地球にもやさしい農家さんでもあり、 ベテランネイチャーガイドでもあります。 冬の星空観察とともに世界一周旅お話会を開催しました。

ポンド紙幣なのに、ロンドンで使えないお金の写真が

思い出スライドの表紙に。

そして、シッカーポイントを目指して、町人に尋ねまくり、

誰も町人もシッカーポイントを知らない中、

あるおっちゃんがキーマンとして現れ、

目的地に辿りつけたお話。

最後には、この国での食事の話になり、

ご飯の写真を見てたら

お腹空いてきて…参加者みんなで、

ともさんのあたたかい酵素玄米ご飯とがんもおでん、

お味噌汁と冷奴などおいしくいただきました。

そして、 極寒マイナス10℃程の強風(空は晴れてる)にみんなで、

飛び込み、星空観察🌌

今回はお月さま、木星、土星、お隣の銀河まで

見ることができました。

いつものごとく、とても楽しいあたたかい会でした✨

冬の夜はこんな方たちと食事しながら、

ゆったり過ごす会も開催している白ほたるです✨

次回は 来月2/15(日)17:30-20:30 世界一周旅🇳🇿ニュージーランド編✖︎冬のダイヤモンド💎

3/3(火)は皆既月食の会もあります。

ぜひお近くの方はお集まりください✨⭐️

#白ほたる豆腐店 #手作り豆腐 #手作り納豆 #ヴィーガンカフェ #軽井沢

白ほたる豆腐店長野県(自然栽培農家、自家製豆腐・納豆製造店運営、ベジ・ビーガン対応カフェ運営、驚きの整体•ハーブ温浴運営)

2013年3月10日、長野県北佐久郡軽井沢町のほたるの里にオープン致しました。 もうすぐ13年目に突入。今では、お豆腐9種類のお豆腐、6種類の揚げ物、おから、豆乳など、毎日コツコツと季節のものとともにお作りしております。2023年1月〜納豆もやっと皆さまにお届けできるカタチになりました。納豆は大粒納豆3種類(あま麹タレ入り、醤油麹タレ入り、赤大豆タレ無し)をこだわり抜いてひとつずつ心を込めて作っております。
お店のとなりを流れる発地川は毎年夏になると天然のほたるが飛び交います。
雄大な浅間山と空を眺めながら、身体の中から元気になれるよう願いを込めて、農薬や肥料を一切使用せずに自分たちで栽培した大豆を使用し、素材本来の旨味や味を最大限に生かしたお豆腐さん納豆さんをお作りさせていただいております。 2025年〜きな粉も自家製でお作りしております。口にするとキラキラ輝けるように願いを込めて毎日お作りしております。ぜひご賞味くださいませ。

毎日の新しい出逢いを楽しみに、日々真剣にお豆腐さん納豆さんに向き合っています。


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