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生産者のお便りとお知らせ

こどもたちと一緒に!

収穫体験に子供達が来てくれました!

先日、黒大豆の収穫に子供達が来てくれたので、畑で鎌を持って刈り取りして、脱穀機を回したり、足で踏んで鞘から豆を外す体験をしました。 冷たい風も吹いていましたが、がんばってくれました(^^)!

すぐ飽きる子、陸上部だからと得意そうに高速で足踏み脱穀する子、高速で唐箕を回すけどすぐ疲れて止めちゃう子等々、個性豊か(^^)。

大人なら、やらねばならないからと我慢するけど、子供はやっぱり素直で分かりやすくて、見ていて楽しかったです(^^)。

その後は、温かいカフェでおやつタイムと、お仕事についてのお話をさせて頂きました。

あちこち駆け回って遊ぶ子も居ましたが、進学を控える中学生や付き添いの方は興味深そうに聞いてくださいました。

中今の心持ちで、自分の気持ちに都度向き合い続ける事の連続で、いつの間にか望みを成し遂げられている事に気付く、と言う様な事を、私なりにお伝えしましたが、未来への不安を持たず今を大切に、楽しく生きて頂けたらな、と願いを込めていました。

また一緒に時間を過ごせたら嬉しいです。 ありがとうございました!

白ほたる豆腐店長野県(自然栽培農家、自家製豆腐・納豆製造店運営、ベジ・ビーガン対応カフェ運営、驚きの整体•ハーブ温浴運営)

2013年3月10日、長野県北佐久郡軽井沢町のほたるの里にオープン致しました。 もうすぐ13年目に突入。今では、お豆腐9種類のお豆腐、6種類の揚げ物、おから、豆乳など、毎日コツコツと季節のものとともにお作りしております。2023年1月〜納豆もやっと皆さまにお届けできるカタチになりました。納豆は大粒納豆3種類(あま麹タレ入り、醤油麹タレ入り、赤大豆タレ無し)をこだわり抜いてひとつずつ心を込めて作っております。
お店のとなりを流れる発地川は毎年夏になると天然のほたるが飛び交います。
雄大な浅間山と空を眺めながら、身体の中から元気になれるよう願いを込めて、農薬や肥料を一切使用せずに自分たちで栽培した大豆を使用し、素材本来の旨味や味を最大限に生かしたお豆腐さん納豆さんをお作りさせていただいております。 2025年〜きな粉も自家製でお作りしております。口にするとキラキラ輝けるように願いを込めて毎日お作りしております。ぜひご賞味くださいませ。

毎日の新しい出逢いを楽しみに、日々真剣にお豆腐さん納豆さんに向き合っています。


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