NEW！！！！麻の実 寄せ豆腐✨ 日本古代から伝わるスーパーフード『麻の実(ヘンプシード)』 一物全体食を大切に、殻ごと丸ごと細かくし、 お豆腐に入ったスーパーフード 寄せ豆腐✨ たくさんの栄養価があるのはもちろんですが、 コクがどのお豆腐よりもあり、 そのままやお塩、わさびがおすすめです。

味もしっかりしているので、そのままサラダに混ぜても お味噌汁に入れてもコクが出てさらに美味しくなります！ 少し感じる麻の実の食感も楽しめて❇︎とってもおすすめでもあり、 スタッフみんな大好きです！！！

ぜひお試しください♪

◎白ほたる豆腐＆カフェ

長野県北佐久郡軽井沢町発地1712 0267-41-0245 月木定休日(繁忙期など除く、営業日詳細はInstagramにて) 10:00-16:00ごろ(季節変動あり、詳細はInstagramにて)

大豆を自然栽培にて自ら栽培収穫し、3.3haの畑を毎年大切にしております。 畑で収穫した大切な大豆をフル活用し、 手作りでお豆腐・納豆など、豆乳パンお豆腐パンや、 これらに合うタレも全て自家製手作りで販売しております。 お豆腐やパン、を店頭にて 酵素玄米ご飯やおにぎり、豆乳スープ、お味噌汁などとともにヴィーガンカフェにてみなさまにご提供しております。

店内２階にて、完全予約制の施術やハーブ温浴も展開中。施術や温浴で身体をスッキリしてからお豆腐のパワーをチャージし、カフェに来た方みなさまがキラキラ輝ける日々を 送れるように全力でサポートできるように毎日真剣に取り組んでいる白ほたる一同です✨