軽井沢タリアセンさんでのイベントに参加してきました！

7/12から7/16に、軽井沢プリンスホテルで第15回国際芝草研究会議（ITRC2025＝International Turfgrass Research conference 2025）が開催され、あらゆる国々からの来訪者が参加されていました。 （ITRCは4年に一度開催されており、前回は2022年にデンマークで開催されました。）

7/15（火）には、300人以上の方が軽井沢タリアセンにお越しになるとのことで、私たちは、そこで商品を振る舞う機会を頂いていました。

当日は製造時間を切り上げ、朝から気合を入れて、300人分のお豆腐、豆乳やがんもどきのおでんをご用意！ あいにく雨で、台風の影響か夕方の設営中は時々強めの風も吹いていたのですが、お客様が予定より早くいらしてからは急ににぎやかになり、天候の事などすっかり忘れていました！

共通言語の英語が飛び交う中、私達も「Try TOFU！」とお声がけを始めました（＾＾）。

ヴィーガンの方やオーガニックにご興味のある方がとても多く、いろいろとご質問も頂き、知っている単語を駆使してお答えしながら、様々な方々とお話していたら、あっという間に時間が過ぎていきました。

手作りの塩麹を赤大豆のよせ豆腐にトッピングしていたのですが、特に塩麹が珍しかったようで好評でした。

豆乳も「Thick！」とご感想をいただきましたが、予想以上に濃かったのだと思います。

普段ここまで英語に包まれる機会は無いのですが、学生時代は英語大好きだったので、とっても嬉しくて楽しかったです！懐かしい感覚でした（＾＾）。

以前もご来店くださった日本人の実行委員長さんと、また白ほたるカフェでお会いするお約束をしたので、お会いできることを楽しみにしております！

貴重な機会を頂きまして、ありがとうございました！！！

写真は 今の白ほたる畑の一部の様子🍀

日にち違いで種まきをしたこともあり、

いろんな成長を各畑にて感じることができます✨

おおきくなりますように✨