こんばんは！白ほたる豆腐店です！

百合根がんも 始まります！

12/7〜スタート！！！

11月に入ってから、

店頭では「百合根まだですか？」との声が続々と

お問い合わせが…🙏😌

わたしたちスタッフもまだかまだかと

待っているのは皆様と同じです！笑

お待ちかね？！

今年も無事に北海道の農家さんから届きました！！！

この大きさになるまでに

5.6年かかると言われている百合根…

どれだけ時間かかるのか、

世間ではなかなか知られていません…

この貴重な百合根を

今スタッフ総出で1枚1枚鱗片を剥がし、

がんも 用に丁寧に保存しております✨

来春までお作りする予定ですが、

毎年どうなるかわかりません！笑

初物をぜひ食べたい！という方や、

お歳暮にも

ぜひご予約くださいませ☆

↑手の大きいスタッフさんがもつと小さそうに

見えますが…、ひとたま数100グラムもあり、

とっても大きいのですよ✨✨✨✨✨✨

この鱗片を1枚1枚丁寧に、取り外し保存する、

このしあわせな時間も冬の風物詩です❄️