ホタルが飛び始めています!が、
おはようございます🍀
白ほたる豆腐店です✨
わたしたちの店名の由来でもある
ホタルの時期がやってまいりました。
ここ軽井沢発地(ホッチ)エリアでは、
毎年6月下旬〜7月上旬にかけてホタルが飛びかいます✨
ホタルは20時ごろ〜21時前ごろまでが
見頃です。
19時過ぎだと、今の季節まだ明るいので
とんでいたらとしてもヒカリがまだ見えにくく
20時ならたくさんキラキラと✨
21時になるとホタルもお家に帰るのか
光が弱くなります。
そんなホタルさんですが、
以前はゲンジとヘイケの2種類を観察することができました。
ゲンジボタルの時期が終わるとヘイケボタルの時期到来!
という感じだったのですが
ここ最近はゲンジボタルしか見られません…
軽井沢町内の別のホタルスポットでは
今ではゲンジとヘイケと乱舞しているのですが…
環境が変わってきている証拠でもありますね。
でもヘイケ0!というわけではなく、
ポツポツと舞っているので、いつかまた戻ってくることを
願いつつ、
自然との共存も楽しんでいるわたしたちです。
そんなホタルたち、
あっという間にシーズンも終盤を迎えています。
ここらへんは1週間程度。
なかなかチャンスはないですが、
ぜひお近くの方は夜、
発地のほたるも楽しみにいらしてくださいね。
![](https://cdn.taberutokurasuto.com/shop/shirohotarutofu/img/pb/22415/_1024_240701064002.jpeg)
先日、野草ワークショップがありました。
みんなで野草を摘み、摘みたての野草を使って
野草塩を作りました♪
お豆腐にかけても美味しいのですが、
焼き野菜や、お肉、魚にも合いそうな
和ハーブの塩に仕上がりました🌿
スギナと黒ごまとくるみの豆乳米粉パウンド
![](https://cdn.taberutokurasuto.com/shop/shirohotarutofu/img/pb/22418/_1024_240701064006.jpeg)
こんなのも作ってみたり… とっても美味しい😆
店頭では販売始まっていますが、
こちらサイト内でも近日発売予定です✨
今は林檎紅茶と胡桃のシナモン香る米粉パウンド
のみの販売です🍎