こんにちは。 白ほたるです！

今、軽井沢は雷雨⚡️☔️です！

軽井沢の夏は一日の中で目まぐるしく、天気が変化します。

朝めっちゃ晴れていたと思ったら、

昼過ぎから雷雨、

夜は霧雨…朝めっちゃ晴れてる☀️！

など、↑の逆もあります。

朝めっちゃ土砂降りの雨☔️、

夕方ピカーンと夕日とともに晴れる✨

など…

とにかく1日の中で天気が忙しく変わります😃

私たち白ほたる豆腐店も1日の中で

リズムが変動します☺️✨

朝はお豆腐作りで持久走のような

動きっぷり。

昼間もたくさんのお客様とのお話で😊

夕方は静かな中での事務作業や、

次回製造計画を考えたり、

みなさまからご注文いただいた贈り物を確認したり🎁

など。

とてもあっという間に1日が過ぎていきます。

そして、 お盆期間中の出来事その3

『発酵大豆』！

お盆期間中は毎日毎日お豆腐作りを日が上る前〜夕方まで

連日続いており、いつも以上にたくさんのお客様に

お召し上がりいただいてることを実感しておりました

ありがとうございます♪

お盆期間中もスタッフ総出で楽しく♪

毎日違うことを実行、チャレンジしていました😊

そんな中でも

今年から作りはじめた『発酵大豆(納豆)』が

とても人気でした👏ありがとうございます😊

店頭にて実は、赤大豆納豆も販売しております！！

旨みがダイレクトに感じられる赤大豆納豆。

完売することも多々…

今はまだ少量しか作れないので、

全国発送までできておりません😢

発酵大豆あま麹・醤油麹　どちらとも人気でありますが、

赤大豆納豆も負けじと人気♪

ぜひこの赤大豆納豆も

お近くの方、個別でお電話予約なども受け付けております。

ぜひお問い合わせください♪

赤大豆で作ったお豆腐や豆乳も大人気！

特に赤大豆豆乳は濃厚すぎる赤大豆✨

このままヨーグルトにもおすすめです。

赤大豆シリーズ。

セットもご準備しております♪

農薬使わず、肥料使わずに育てた貴重な赤大豆。

ぜひ

お試しください♪