食品添加物を使用しないのはもちろん、食品添加物表示のない材料だけを使った”完全無添加・グルテンフリー”のスパイスカレーです。

• めっちゃ!!えびカレー
  えびの旨みをたっぷりと効かせ、相性抜群のココナッツミルクを入れた深い旨み。

• 土佐カレー
  高知県の土佐清水沖で水揚げした宗田節のダシと、自然の恵みで育った高知県産の四万十鶏を贅沢に使用しています。

• 四万十チキンカレー
  自然の恵みで育った高知県産の四万十鶏をの旨味たっぷり。

• なすキーマカレー
  国産牛肉、豚肉100%の安心自家製合い挽き肉で作っています。

の4種類をご用意しています。
(こちらの甘口シリーズの四万十チキンカレー以外のカレーは受注生産となっており5食セットとなりす)

スパイスブレンドと野菜と果物の素材の旨みだけで作った、濃厚スパイス甘口カレー。
どこを探してもなかなか手に入らないカレーです。

美味しいだけじゃない!!身体がよろこぶカレー。是非1度ご賞味ください。
※こちらのカレーシリーズは辛さは一切ありません

• うま味調味料、化学調味料、保存料、香料、着色料、酸化防止剤を使用していません。
• 炒め油、小麦、砂糖は使用していません。
• BPAフリー
• 無加水調理で仕上げています。

冷凍にこだわるのは美味しさをそのままお届けするため。

• レトルトは最低でも120℃で4分間、高温加熱しなければいけません。
  高温加熱殺菌をするとカレーの成分が変化してレトルト特有の味と香りになってしまい、本来の味ではなくなってしまいます。

• 量産せずに少量ずつ作っています。袋詰め作業もひとつひとつ丁寧に検品しながら行っています。

美味しいえびカレーを作るために

• 旨みを逃さず、臭みだけがとれるように下処理をしてから調理しています。

旨みたっぷりめっちゃ!!えびカレーをお楽しみ下さい。

老舗商店の歴史ある宗田節を使用した土佐カレー

• 鮮度抜群のマルソウダを、こだわりの薪で１週間ほどかけてじっくり燻して水分を飛ばして香りをつけた後、天日干しでうま味を凝縮させた宗田節。

• 疲労回復効果のある"タウリン"をはじめ、多くのアミノ酸類が含まれる宗田節。
  沢山のスパイスを使用したカレーに宗田節の栄養をプラスした最強タッグのカレーです。

四万十のおいしい水と豊かな自然の中で平飼いされている鶏です。

• 世代を選ばず好まれる”銘柄鶏の優等生”!!
• 確かな技術を持った職人”鶏マイスター”がひとつひとつ丁寧に朝挽きし、その日のうちにお店へ届くため新鮮な鶏肉を使用しています。

肉にこだわったなすキーマカレー

• 国産牛肉100%、国産豚肉100%のお肉を使用し、自家製の合い挽き肉を作っています。
• 市販の合い挽き肉のような牛脂は入っていないのでしっかりとしたお肉の旨みが味わえます
• ナスとの相性抜群のカレーです。

地元黒潮町のこだわりの天日塩100%で作っています。

• 土佐沖の黒潮を汲み、結晶ハウスの中で手で優しく塩を揉みほぐしたり、音楽を聴かせて作られている、太陽の熱と風力だけで作られたミネラル豊富な天日塩を使用しています。

調理方法

袋を開封せず冷凍のまま、湯煎で約8分程度温めてお召し上がりください。
電子レンジは使用不可です。

グルテンフリーの食生活を始めたのは、カレー調理担当の夫が30代の時、小麦をとると体調を崩す体質になってしまったことがきっかけです。
今でこそグルテンフリーという言葉も注目されていますが、それでも小麦を摂らないというのは大変ですよね。

スーパーに行って商品を手に取り、原材料名を確認すると小麦や添加物が入っているものがほとんどです！
私たちはスーパーへ行き商品を手に取ってカゴにいれる前に、必ず裏の表示を確認します。
今では買い物のルーティーンとなっていて、全部そんな確認をしているので買い物に時間がかかって仕方がありません笑

そんな小麦粉が合わない方、やアレルギーをお持ちの方や健康に気を遣う方にも安心してお召し上がりいただけます。
ぜひご家庭で手軽に、店主がこだわりにこだわった!!旨みたっぷりのスパイスカレーをお楽しみください。

こちらのカレーは小麦粉を使用しておりませんが、他のアレルギー食材（えび・牛肉・豚肉・鶏肉・乳成分・バナナ・落花生）が含まれています。
また、本品製造加工場では小麦や卵、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、大豆、ごまを含む製品も生産しています。
ごく微量でもアレルギー反応の可能性がある場合や、体調が優れない場合など、ご不安がある場合はお医者様とご相談ください。
原料や加工状況に関しまして何かご不明な点やご質問がありましたら、ご遠慮なくお声掛けください。
アレルギーをお持ちの方にもおいしく安心してお召し上がりいただけますよう努めてまいります。