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【体に優しい無添加塩昆布】～体に優しいご飯のおとも～北海道産天然真昆布の無添加浜塩昆布
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じゃがいもと塩昆布のバター炒め
カリカリのじゃがいもとバター、塩昆布の組み合わせが病みつきになる一品です！ソーセージを入れることで、ご飯も進むおかずになります♪お弁当のおかずにも良いですよ。
材料(2～3人分)
- じゃがいも2～3個(約500g)
- 片栗粉大さじ3
- 無添加浜塩昆布適量
- ソーセージ1パック
- みりん小さじ2
- バター10g
- オリーブオイル大さじ2
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
作り方
1
じゃがいもの皮を剥き、さいの目状に切り、水に浸します
2
水気を切って片栗粉をまぶします
3
フライパンにオリーブオイルをひき、②を炒めます(じゃがいもに火が通りにくければ、少し水を入れて蒸し焼きにします)
4
じゃがいもに焼き目が付けば、ソーセージを入れて炒めます
5
無添加浜塩昆布、みりん、塩、ブラックペッパーを入れて炒め合わせます
6
器に盛り、バターをのせれば完成
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