お弁当にピッタリ!コーンバターはんぺんおにぎり

お弁当にピッタリ!コーンバターはんぺんおにぎり

はんぺんで、ふわっふわっ食感。カニカマとはんぺん、とろろ昆布でトリプル旨み!コーンの甘みでお子さんも喜ぶ味になっています。一味をかければ、ピリッとした辛みで大人味に♪お弁当のおかずにピッタリな一品です。


材料(2~3人分)

はんぺん2枚(大きめ)
カニカマ1パック
無添加とろろ昆布適量(目安:4g)
コーン缶80g
マヨネーズ大さじ2
片栗粉大さじ1
海苔個数分
バター10g
めんつゆ大さじ2
みりん大さじ1

作り方

1~下準備~

カニカマととろろ昆布を細かくほぐしておきます

2~調理~

ボウルにはんぺんを入れ、フォークなどで細かく潰します

3

カニカマ、とろろ昆布、水気を切ったコーン缶、マヨネーズ、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせます

4

お好きな形にまとめ(今回はおにぎりの形にしました)、海苔を巻きます

5

フライパンを加熱してバターを溶かし、④を並べて両面に焼き色が付くまで焼きます

6

めんつゆ、みりんを回しかければ完成(※お好みで一味をかけてください)


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