無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています！」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
昆布出汁の甘酢あんかけ。昆布を入れると、お酢の酸味がまろやかになって食べやすくなります♪酸っぱいのが苦手という方は必見です！生姜は、甘酢漬けを使うのが一番のオススメですが、無い場合は普通の生姜でも大丈夫です！
■小鍋に水を入れ、水でサッと洗った昆布を入れて30分程度置きます ■生姜の甘酢漬け(無ければ普通の生姜)を細かく刻みます
ラップの上に鶏もも肉を置き、肉の中央に刻んだ生姜を並べ、端からきつめに巻きます
ラップの端をキャンディーの様にクルッと巻いて閉じ、耐熱皿にのせて600w,6分加熱し、粗熱が取れるまで置きます
①の下準備で用意した昆布入りの小鍋に片栗粉以外の調味料を入れて加熱し、沸騰したら昆布を取り出します
水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまでよく混ぜます
③の鶏肉を食べやすいサイズに切り、⑤の甘酢あんかけをかければ完成
昆布の鳥居
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