じゃがいもと塩昆布のバター炒め

じゃがいもと塩昆布のバター炒め

カリカリのじゃがいもとバター、塩昆布の組み合わせが病みつきになる一品です!ソーセージを入れることで、ご飯も進むおかずになります♪お弁当のおかずにも良いですよ。


材料(2~3人分)

じゃがいも2~3個(約500g)
片栗粉大さじ3
無添加浜塩昆布適量
ソーセージ1パック
みりん小さじ2
バター10g
オリーブオイル大さじ2
適量
ブラックペッパー適量

作り方

1

じゃがいもの皮を剥き、さいの目状に切り、水に浸します

2

水気を切って片栗粉をまぶします

3

フライパンにオリーブオイルをひき、②を炒めます(じゃがいもに火が通りにくければ、少し水を入れて蒸し焼きにします)

4

じゃがいもに焼き目が付けば、ソーセージを入れて炒めます

5

無添加浜塩昆布、みりん、塩、ブラックペッパーを入れて炒め合わせます

6

器に盛り、バターをのせれば完成


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