地元でなじみのある魚介を使用した佃煮そうざいを３種詰合せました。
金沢の味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。

セット内容

• 能登がき（佃煮）　１パック
• ほたるいか（佃煮）　２パック
• いわしふぶき煮　１パック

酒のアテに適した、少量ずつ楽しめる、小分けパックで食べきりやすいセットです。
開封するだけで簡単に楽しめるので、ご家庭用にも贈り物にも喜ばれています。

能登がき佃煮で使用する原材料はすべて国産。
能登中島地区で水揚げされた能登牡蠣を丸大豆しょうゆや本みりんなどに能登の伝統的魚醤油いしるを加えて、風味豊かに仕上げました。

能登の魚醤油いしるは、能登町でいしる作りを行っているカネイシさんのイカから作られるいしるを使用。独特のコクのある風味が特徴のこだわりの１品です。

いしる以外の調味料も丸大豆しょうゆや本みりんなど、地元金沢などで昔ながらの製法で作られた調味料などを使用し、コクがありながら後味すっきりと仕上げました。

そのままお召し上がり頂けます。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。

• 島根～富山沖までの日本海で採れたほたるいかを能登の伝統的魚醤油いしるを加えて炊き上げました。ほたるいかはていねいに１尾１尾目取り加工を行ってから炊き上げていきます。ふっくらした仕上りのままお召し上がり頂くために、あえて真空包装ではない方法で仕上げています。独特のコクのある風味が特徴のこだわりの１品です。

丸大豆しょうゆや本みりんなど、地元金沢などで昔ながらの製法で作られた調味料などを使用し、コクがありながら後味すっきりと仕上げました。

開封するだけで簡単に楽しめる一品。そのままお召し上がり頂けます。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。

いわしふぶき煮は、石川県沿岸から鳥取県沿岸の日本海で水揚げされる真いわしを1尾1尾手作業で下処理し、甘醤油味で炊き上げ、国産のかつお節とさば節のブレンドしたおかか佃煮をまぶした香ばしい1品です。

骨まで食べられる大きさの真いわしにこだわっているので、そのままお召し上がり頂けます。ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。

こちらのセットの佃煮そうざいは、袋を開封するだけ。そのままお召し上がりいただけます。
どちらも調理の手間がいらず、すぐに食卓に出せる手軽さは、忙しい日や一人暮らしの方にも便利です。
小分けパックだから無駄なく食べられます。
ビールや日本酒、ワインにも合う後味のよい味付けです。

保存料・うま味調味料・着色料・アルコールは使用していません。

地元金沢で昔ながらの製法でつくられた丸大豆しょうゆや本みりんを使い、素材の旨みを活かした仕上がりです。

健康を大切にしたい方、添加物を控えたい方にも安心して召し上がっていただけます。

こちらのセットの２種類は20gと25gと、ちょうど良い少量サイズ。
小食の方でも食べきりやすく、冷蔵保存で50日と日持ちするので安心です。
お酒の肴に添えるのに便利で、体にやさしいおつまみとして贈り物にもおすすめです。

のしは、お歳暮のし、お中元のし、無地のし、お礼のしに限り対応可能です。
名入れや弔事には対応いたしかねますのでご了承ください。