母の日セレクション2025
5月11日は母の日。お母さんの顔を思い浮かべながら、今年はどんな“ありがとう”を届けますか？たべるとくらすとのセレクションでは、素材にこだわったスイーツや、体にやさしいごちそうを厳選。甘いものを控えたい方にも、自分のことを後回しにしてきたお...
なし
※メッセージカードをご用命される際は、お入れしたい文言（60文字以内）を備考欄にお知らせください。 ※火曜・水曜・木曜を除く配達希望日をお知らせ下さい。 ※ご注文日より7日以降の配達日指定をお願い致します。
※1回のご注文あたり最大3点まで購入可能
| 原材料 | 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 北海道産ビオ小麦キタノカオリ（北海道㈱アグリシステム） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） ゲランドの塩（フランス） |
|---|---|
| 内容量 | 常温便（「ありがとう」カンパーニュ大） : 1個（直径約24㎝） |
| 賞味期限 | 常温1週間（夏期除く）／冷蔵1ヵ月 |
| 保存方法 | ビニール袋に入れて常温保存（1週間）、冷蔵保存（1ヵ月）、冷凍保存（2ヵ月） |
カンパーニュは、長野県産と北海道産小麦、サワードゥで仕込む、ハルの看板メニューです。そのカンパーニュに、クープナイフで「ありがとう」の文字と模様を入れさせて頂きます！
カンパーニュは、外側をしっかり焼き込んでいることと、乳酸菌の働いた生地であることから、日持ちがします（冷蔵庫で3～4週間）。また乳酸菌の働きで小麦グルテンがある程度分解されているため消化しやすく、お年を召した方にもおすすめです。
日本では「ハード系」の部類に属するカンパーニュ。お年を召した方からは「固い」と敬遠されがちですが、1.5㎝～2.0㎝の厚さにスライスして、沸騰した蒸し器で4分程蒸して頂くと、皮ももちもちで歯の弱い方でも問題無くお召し上がり頂けます。お試し頂きたい召し上がり方です！
長野県産小麦ゆめかおり80％（うち30％は小県郡青木村産の無農薬小麦ゆめかおりを玄麦で取り寄せ、自家製粉した全粒粉）と北海道産小麦キタノカオリ20％を使用しています。オーガニック比率は50％です。
酵母と乳酸菌が共存するサワードゥを使用することにより、ある程度小麦グルテンが分解されているため、消化に優しく旨味たっぷりのパンに仕上がっています。また乳酸菌の働きにより生地が酸性に傾き、雑菌が繁殖しない為、通常のパンよりも日持ち（消費期限冷蔵で約3～4週間）もします。
富士山の溶岩石を炉内に使用した窯で焼き上げます。
約260℃の高温でしっかり焼き込むことで、表面はパリッと、内側は水分を閉じ込めたもっちり食感に。高温ならではのメイラード反応で、旨みがより一層深まります。
サイズ
約24cm × 約24cm × 約11cm
重量
約1,050g
スライス
1cm幅を目安としており、約24スライス取れる見込みです。
薄くスライスしてバターやオリーブオイルを付けて。ジャムを添えても美味しく召し上がれます。
カンパーニュは旨味たっぷりのパンなので、旨味たっぷりの具材をのせると相乗効果でさらに美味しくなります。ワインやスープとの相性も抜群です。
召し上がるときは、トーストや軽い蒸し直しで風味が戻ります。冷蔵や冷凍保存の際は、ぜひお試しください。
ご希望のメッセージをお入れ致します（有料）。
ご注文時に、60文字以内でメッセージ文をお送り頂ければ当店にてカード製作して同梱させて頂きます♡
長野県産と北海道産小麦を使い、サワードゥ（自家培養発酵種）で醸し、富士山溶岩窯で焼成する、滋味深く風味豊かで日持ちのするパンを製造・販売しています。
カンパーニュは長野県産小麦「ゆめかおり」と北海道産小麦「キタノカオリ」を、それ以外のパンは長野県産小麦「ゆめかおり」を100%使ったパンです。主力商品のカンパーニュは、無農薬・自然栽培の粉を50%使用（そのほかの商品は現在10～30％）。地元の農家さんと協力しながら少しずつ無農薬小麦の割合を上げていくことを目標としています。
ヨーロッパの伝統製法にならい、「サワードゥ」を使用しています。酵母（※1千万個／g）と共存する乳酸菌（※6億個／g）のチカラで、ある程度小麦グルテンが分解されているため、胃にもたれない消化に優しいパンに仕上がっています。また乳酸菌の力で生地が酸性に傾くため、カビにくく日持ちするパンとなっています。サンドイッチ商品を除く全商品、冷蔵で1ヵ月保存可能です。※筑波大学生命環境系山岳科学センター研究室調べ
炉内に富士山の溶岩石を使用した窯でパンを焼成しています。260℃ほどの高温で焼いて、カンパーニュではしっかりと厚みのある、香ばしい皮を作ります。また、食パンや丸パンは、パン生地の水分を逃がさずに焼きあげることができるため、皮は薄く、内層はしっとりみずみずしく焼き上がります。
なし
※メッセージカードをご用命される際は、お入れしたい文言（60文字以内）を備考欄にお知らせください。 ※火曜・水曜・木曜を除く配達希望日をお知らせ下さい。 ※ご注文日より7日以降の配達日指定をお願い致します。
※1回のご注文あたり最大3点まで購入可能
なし
※メッセージカードをご用命される際は、お入れしたい文言（60文字以内）を備考欄にお知らせください。 ※火曜・水曜・木曜を除く配達希望日をお知らせ下さい。 ※ご注文日より7日以降の配達日指定をお願い致します。
※1回のご注文あたり最大3点まで購入可能
| 原材料 | 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 北海道産ビオ小麦キタノカオリ（北海道㈱アグリシステム） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） ゲランドの塩（フランス） |
|---|---|
| 内容量 | 常温便（「ありがとう」カンパーニュ大） : 1個（直径約24㎝） |
| 賞味期限 | 常温1週間（夏期除く）／冷蔵1ヵ月 |
| 保存方法 | ビニール袋に入れて常温保存（1週間）、冷蔵保存（1ヵ月）、冷凍保存（2ヵ月） |
カンパーニュは、長野県産と北海道産小麦、サワードゥで仕込む、ハルの看板メニューです。そのカンパーニュに、クープナイフで「ありがとう」の文字と模様を入れさせて頂きます！
カンパーニュは、外側をしっかり焼き込んでいることと、乳酸菌の働いた生地であることから、日持ちがします（冷蔵庫で3～4週間）。また乳酸菌の働きで小麦グルテンがある程度分解されているため消化しやすく、お年を召した方にもおすすめです。
日本では「ハード系」の部類に属するカンパーニュ。お年を召した方からは「固い」と敬遠されがちですが、1.5㎝～2.0㎝の厚さにスライスして、沸騰した蒸し器で4分程蒸して頂くと、皮ももちもちで歯の弱い方でも問題無くお召し上がり頂けます。お試し頂きたい召し上がり方です！
長野県産小麦ゆめかおり80％（うち30％は小県郡青木村産の無農薬小麦ゆめかおりを玄麦で取り寄せ、自家製粉した全粒粉）と北海道産小麦キタノカオリ20％を使用しています。オーガニック比率は50％です。
酵母と乳酸菌が共存するサワードゥを使用することにより、ある程度小麦グルテンが分解されているため、消化に優しく旨味たっぷりのパンに仕上がっています。また乳酸菌の働きにより生地が酸性に傾き、雑菌が繁殖しない為、通常のパンよりも日持ち（消費期限冷蔵で約3～4週間）もします。
富士山の溶岩石を炉内に使用した窯で焼き上げます。
約260℃の高温でしっかり焼き込むことで、表面はパリッと、内側は水分を閉じ込めたもっちり食感に。高温ならではのメイラード反応で、旨みがより一層深まります。
サイズ
約24cm × 約24cm × 約11cm
重量
約1,050g
スライス
1cm幅を目安としており、約24スライス取れる見込みです。
薄くスライスしてバターやオリーブオイルを付けて。ジャムを添えても美味しく召し上がれます。
カンパーニュは旨味たっぷりのパンなので、旨味たっぷりの具材をのせると相乗効果でさらに美味しくなります。ワインやスープとの相性も抜群です。
召し上がるときは、トーストや軽い蒸し直しで風味が戻ります。冷蔵や冷凍保存の際は、ぜひお試しください。
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ご注文時に、60文字以内でメッセージ文をお送り頂ければ当店にてカード製作して同梱させて頂きます♡
長野県産と北海道産小麦を使い、サワードゥ（自家培養発酵種）で醸し、富士山溶岩窯で焼成する、滋味深く風味豊かで日持ちのするパンを製造・販売しています。
カンパーニュは長野県産小麦「ゆめかおり」と北海道産小麦「キタノカオリ」を、それ以外のパンは長野県産小麦「ゆめかおり」を100%使ったパンです。主力商品のカンパーニュは、無農薬・自然栽培の粉を50%使用（そのほかの商品は現在10～30％）。地元の農家さんと協力しながら少しずつ無農薬小麦の割合を上げていくことを目標としています。
ヨーロッパの伝統製法にならい、「サワードゥ」を使用しています。酵母（※1千万個／g）と共存する乳酸菌（※6億個／g）のチカラで、ある程度小麦グルテンが分解されているため、胃にもたれない消化に優しいパンに仕上がっています。また乳酸菌の力で生地が酸性に傾くため、カビにくく日持ちするパンとなっています。サンドイッチ商品を除く全商品、冷蔵で1ヵ月保存可能です。※筑波大学生命環境系山岳科学センター研究室調べ
炉内に富士山の溶岩石を使用した窯でパンを焼成しています。260℃ほどの高温で焼いて、カンパーニュではしっかりと厚みのある、香ばしい皮を作ります。また、食パンや丸パンは、パン生地の水分を逃がさずに焼きあげることができるため、皮は薄く、内層はしっとりみずみずしく焼き上がります。
なし
※メッセージカードをご用命される際は、お入れしたい文言（60文字以内）を備考欄にお知らせください。 ※火曜・水曜・木曜を除く配達希望日をお知らせ下さい。 ※ご注文日より7日以降の配達日指定をお願い致します。
※1回のご注文あたり最大3点まで購入可能
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5月11日は母の日。お母さんの顔を思い浮かべながら、今年はどんな“ありがとう”を届けますか？たべるとくらすとのセレクションでは、素材にこだわったスイーツや、体にやさしいごちそうを厳選。甘いものを控えたい方にも、自分のことを後回しにしてきたお...
