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生産者のお便りとお知らせ

日常に寄り添う、新時代のブレッドラインナップ — 3つの名前に込めた想い

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h+diet laboratory

2026/04/06

ネーミングの由来

今回のリニューアルで、パンの定義をちょっと変えてみました。「食べ物」としてではなく、あなたのライフスタイルや健康へのステップに合わせた「ツール」として捉え直したんです。だから、名前にもちゃんと意味を込めています。

スターターズブレッド(Starters Bread)
「ここから始まる」という気持ちを込めた名前です。小麦や砂糖を抜いた食生活って、最初の一歩がいちばん難しいですよね。このパンは、その入り口をできるだけ自然に、安心して踏み出せるように作りました。

デイリーローフ(Daily Loaf)
毎日の食事にそっと溶け込むことを目指しました。飽きないシンプルさで、ルーティンに組み込みやすく、体調を安定させてくれる「日常の相棒」です。

アドバンスバゲット(Advance Baguette)
もっと先へ行きたい方へ。栄養価や噛み応え、代謝へのアプローチをぎゅっと強化した、次のステージに進むためのパンです。

こんなふうに使ってみてください

このパンたちは、ただお腹を満たすだけじゃなくて、細胞レベルで体を整えるためのエッセンスとして設計しています。

スターターズブレッドは、普段パンで朝をスタートされる方に、まず小麦粉パンの置き換えとして試してほしい一品です。グルテンや糖質に頼らない体の感覚を、少しずつ脳に覚えさせる練習として使ってみてください。

デイリーローフは、グルテンフリーの食生活に慣れてきた方にぜひ取り入れてほしい商品です。バターやオリーブオイルなど、お好みの良質な脂質を添えて食べるのもおすすめ。血糖値の上昇をおだやかに保ちながら、仕事も家事もパフォーマンスを落とさない「動ける体」の土台をつくってくれます。

アドバンスバゲットは、その名の通り、糖質制限・グルテンフリー生活を本格的に実践している方に最もおすすめしたい一本。バランス栄養食と言っても過言ではないくらい、しっかり設計されています。理想の自分を更新していくパートナーとして、ぜひ活用してみてください。

冷凍してもおいしさが落ちないように、解凍後も焼きたての食感が戻る設計にしています。あなたの生活のリズムに合わせて、気軽に取り入れてみてくださいね。

デイリー・ローフ|低糖質・グルテンフリー 小麦粉も米粉も使わない、クリーンな食生活を日常に
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冷凍

デイリー・ローフ|低糖質・グルテンフリー 小麦粉も米粉も使わない、クリーンな食生活を日常に

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スターターズ・プラス|低糖質・グルテンフリー 小麦粉も米粉も使わない、季節の具材を入れたスターターズ・ブレッド
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アドバンスド・バゲット|低糖質・グルテンフリー 小麦粉も米粉も使わない、栄養を極めた「進化系」バゲット

3,400円(税込)
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h+diet laboratory東京都(オーガニックスイーツ製造)

【栄養学と生理学からデザインするスイーツ&ブレッド】
30年以上の実績を持つパーソナルトレーナー/ダイエットカウンセラーの大西ひとみが、人体のメカニズムに基づいて開発・製作する「h+diet laboratory」。
9年間に及ぶ米国ロサンゼルスでの活動を経て帰国。7冊の著書を出版し、食品開発の監修やメディア活動など多方面で実績を重ね、2017年に始動。現在は武蔵小山に「工房兼研究所」を構える。
展開する商品は、単なるオーガニックスイーツにとどまらない。最新の栄養学・生理学を落とし込み、小麦粉・米粉を一切使わない独自のグルテンフリー、砂糖や人工甘味料を完全に排除した厳格な基準を徹底。植物性素材は100%オーガニックにこだわり、動物性素材も独自の厳しい眼で選定している。
独自の生理学的計算により、冷凍解凍の際にも離水を感じさせない極上のテクスチャーを追求。テーブルを華やかに彩る「ケーキアート」としての造形美とともに、身体のメカニズムを調律し、一般的なスイーツとは一線を画すスイーツ&ブレッドブランド。

h+diet laboratoryの商品一覧

h+diet laboratoryのお便りとお知らせ


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85gあたり糖質14.2g・食物繊維6.3g(概算値)。一般的な食パンより糖質約62%カット。
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デイリー・ローフ|低糖質・グルテンフリー 小麦粉も米粉も使わない、クリーンな食生活を日常に

4,300円
85gあたり糖質7.2g・たんぱく質12.8g(概算値)。一般的な食パンより糖質約81%カット。
星5つのうち5の評価(3)