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令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培)

1,080円~2,500円(税込)

令和元年産のさつまいも・熟成紅はるか

収穫当初は身が詰まってホクホクしたサツマイモ。 収穫から1ヵ月経過し、熟成され蜜が乗りとても甘くなりました。


新サツマイモのように焼き芋、蒸し芋、さつま汁、芋天、大学芋など、さまざまな調理法で美味しくいただけますが、焼き芋にするととても柔らかくなり、甘い蜜が溶け出してきます。


紅はるかは新芋でも美味しいですが、お正月くらいまで寝かせて熟成させるとホクホクからねっとり系に変わり、さらに甘味が増してきます。

サツマイモは冷気に弱いので段ボール箱に入れて気温が0℃を下回らない室内で保管してください。

※画像は秀品 5kg (S-Lサイズ混合)になります。<br

優良品 2S-Sサイズ混合 5kg(目安40~50個)

1つ当たり60g~150gのサツマイモの詰合せです。

火が通りやすい小さいサイズですので、水に濡らしてからお好みで塩をまぶしてレンチンするとすぐに食べられるお子様のおやつができます。

また、小さく刻んでお米と炊き込むことも可能です。

優良品 丸形M・Lサイズ混合 5kg

1つあたり150g~350gのサツマイモです。

丸い形のサツマイモ。焼き芋、芋天、蒸したり焼き芋にしてからのお菓子作り、カットして素揚げやオーブン焼きなど、さまざまなお料理に活用できます。

優良品 細長M-Lサイズ混合 5kg(目安30本前後)

1本あたり150g~300gのサツマイモの詰合せです。

細長く火が入りやすいので、焼き芋やふかし芋などに向いています。

優良品 太長2Lサイズ 5kg(目安10本前後)

1本あたり350g~500gのサツマイモです。

焼き芋、輪切りして芋天、お菓子作りなどに最適です。

規格外品・加工用 3S-3Lサイズ混合 5kg

形が不揃いで、キズや割れ、口が悪くなっていない折れ、変形などあるお芋ですが、自宅用や加工用に最適でお得な詰合せです。

中身は以下3つの画像をご参考までにご覧ください。

サイズなどのご要望にはお応えできかねますのでご了承くださいませ。 形が不揃いですが、美味しいサツマイモです。

規格外品5キロ
規格外品5キロ
規格外品5キロ

<お知らせ>

規格外・紅はるかはキズ・割れ・折れ・変形等があり、サイズも様々なサツマイモの詰合せになります。皮にキズが付いたものはそうでないものより早く傷みが生じやすいので、到着後は早めにご開封いただいてお召し上がりいただくか、加工のほどお願いいたします。

収穫から1ヵ月以内の紅はるかは程よい甘味があり、加熱するとホクホクしているものと多少ねっとりするものがあります。

1ヵ月経過した紅はるかは甘味が増し、加熱するとねっとりしとても美味しくなります。

保管の適温は13℃ということですが、段ボール箱の中に新聞紙等を敷き 密閉させないようにして寒すぎない室内で保管していただくことをお勧めします。

内容量令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品2S-Sサイズ混合 (60~150g)) :
5kg
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (秀品S-Lサイズ混合(100~350g)) :
5kg
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品 細長M-Lサイズ混合 (150~350g)) :
5kg
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (2Lサイズ) :
5kg
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品 丸形M・L サイズ(150~350g)) :
5kg
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品2S-Sサイズ混合 (60~150g)) :
5kg
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (規格外品・加工用 5kg) :
3S-3Lサイズ混合 (キズ・割れ・変形あり、形不揃い)

品番
  • 令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品2S-Sサイズ混合 (60~150g)) : 191213152243853
  • 令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (秀品S-Lサイズ混合(100~350g)) : 181108130729102
  • 令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品 細長M-Lサイズ混合 (150~350g)) : 181203171709132
  • 令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (2Lサイズ) : 181203171803133
  • 令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品 丸形M・L サイズ(150~350g)) : 181114125648108
  • 令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品2S-Sサイズ混合 (60~150g)) : 181114125524107
  • 令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (規格外品・加工用 5kg) : 181114125841109

私たちの紹介

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星ヶ峰農園熊本県(米 | 野菜)

星ヶ峰農園は、化学生成肥料や農薬を使用せずお米を中心に生産直売している家族経営の小さな農園です。

標高500mゆえの寒暖の差と美味しい湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。その利を最大限活かし、長い間受け継がれてきた美しい農村風景を維持したいとの思いで、農薬・化成肥料・除草剤を一切使わずに手間ヒマをかけたお米や野菜づくりをしています。環境負荷が少なく、自然環境保全や美しい景観の維持に繋がることを念頭に、日々奮闘しています。

お米は玄米専用の保管庫にて、暖気の季節には13~15℃で保管しておりますので 古米(収穫から1年以上経過したお米)でも食味の劣化はありません。
白米は受注を受けてから精米し、精米日を含め2日以内に発送いたします。

令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品2S-Sサイズ混合 (60~150g))
常温
送料無料あり

令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品2S-Sサイズ混合 (60~150g))

内容量 : 5kg

送料無料は本商品のみのご購入の際に適用されます。現在システム設定がされておらず、他の商品も同時に購入可能状態ですが、本商品と他の商品を同時に送料無料でご購入いただくことはできませんのでご注意ください。

また、下部に「※1回のご注文あたり最大15㎏まで購入可能」と表示がありますが、本商品は1注文につき5㎏1箱のみとなりますので合わせてご了承くださいませ。

2,500円(税込)
ポイント : 23 pt (1%)
品切れ
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (秀品S-Lサイズ混合(100~350g))
常温

令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (秀品S-Lサイズ混合(100~350g))

内容量 : 5kg
2,500円(税込)
ポイント : 23 pt (1%)
品切れ
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品 細長M-Lサイズ混合 (150~350g))
常温

令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品 細長M-Lサイズ混合 (150~350g))

内容量 : 5kg
2,200円(税込)
ポイント : 20 pt (1%)
品切れ
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (2Lサイズ)
常温

令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (2Lサイズ)

内容量 : 5kg
2,200円(税込)
ポイント : 20 pt (1%)
品切れ
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品 丸形M・L サイズ(150~350g))
常温

令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品 丸形M・L サイズ(150~350g))

内容量 : 5kg
2,200円(税込)
ポイント : 20 pt (1%)
品切れ
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品2S-Sサイズ混合 (60~150g))
常温

令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (優良品2S-Sサイズ混合 (60~150g))

内容量 : 5kg
2,200円(税込)
ポイント : 20 pt (1%)
品切れ
令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (規格外品・加工用 5kg)
常温

令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培) (規格外品・加工用 5kg)

内容量 : 3S-3Lサイズ混合 (キズ・割れ・変形あり、形不揃い)
1,080円(税込)
ポイント : 10 pt (1%)
品切れ
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令和元年産・南阿蘇産 熟成紅はるか (農薬・化学生成肥料・除草剤不使用栽培)のレビュー・口コミ

ニャンとまあさん(埼玉県)
2020年2月11日(火)投稿Star5

甘くて美味しい無農薬のサツマイモ

サツマイモは、ホクホク系もねっとり系も好き。また、肥料も農薬も使っていないということで購入。
大正解!甘くて大変美味しかったです!
無農薬の物は最高のご馳走です。安全だし安心して食べられます。
その分草むしりとか大変な手間やご苦労があるかと思います。
だからこそ、無農薬栽培・自然農を行なっている農家さんをぜひぜひ応援したいので、これからも注文させていただきます。
よろしくお願いします。ありがとうございました。

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星ヶ峰農園(生産者)さんの返信

この度は【星ヶ峰農園の紅はるか】にありがたいレビューを頂戴し、誠にありがとうございました!

サツマイモ栽培で一番難儀するのが、雑草管理です。私どもの場合サツマイモは農薬や肥料は与えなくても芋の生育には問題ないのですが、何せ草が生えるのが収穫作業に影響を与えます。

通常、恐らく市販されているサツマイモのほとんどが除草剤を撒いていると思いますが、食べる部分が根の部分だけに、安心安全を優先するなら無農薬のものを選ばれて正解と存じます。

ありがたい応援のお言葉をありがとうございました。これからも農薬、化学生成肥料、除草剤を使わない農作物生産に励みますので、今後ともよろしくお願いいたします。

ともさん(神奈川県)
2020年1月18日(土)投稿Star5

これぞ自然栽培のお芋!

自然栽培のお野菜は葉野菜、実野菜、根菜問わず何でも美味しいですが、私は特に芋類の美味しさは別格で自然栽培の醍醐味だと思ってます。
星ヶ峰農園さんのお芋は初めていただきましたが、もう最高に美味しかったです!訳ありのものでしたが、充分過ぎるほどにその醍醐味を味わえました。
いつもお芋は、『エコ作』という簡易なソーラークッカーを使って無水調理(調理といっても筒に入る大きさに切って入れるだけ)をするのですが、とろっとろにやわらかくなって、水分と一緒に蜜も流れ出し、最後はその汁もいただきますが、野菜自体から出た水分は本当に言い表せないほど美味です。
二日分を作ったのに、一気に食べてしまいました。胸につっかえるようなこともなく、もっと食べたい!と思うほどでしたが、さすがにそれは食べ過ぎと思い我慢しました(笑)
独り者に5kgはかなりの量ですが、思ったより早く食べ尽くしてしまいそうです。
また注文したいです。

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星ヶ峰農園(生産者)さんの返信

この度は【星ヶ峰農園の紅はるか】に大変ありがたいレビューをいただき誠にありがとうございます。

規格外品はどうしてもキズが多く見た目にはあまり美味しそうには見えませんが、大絶賛をいただきまして本当に嬉しく存じます。

今年は苗づくりからの栽培にチャレンジしたいと思っております。どうぞまたご利用いただきたく、これからもよろしくお願い申し上げます。

ありがとうございました。

haruさん(神奈川県)
2020年1月16日(木)投稿Star5

ねっとり甘いお芋です

アルミホイルで巻いて180度のオーブンで45分から60分ぐらい焼くとねっとりと甘いおいしい焼き芋ができます。
そのままさらにオーブンに入れたまま余熱で火を通すととろけるような焼き芋になりました。
今の季節はねっとりですが来年は新物の季節にホクホクのお芋も食べてみたいです。

常温便なので配送中に洗剤などのにおいがつかないか心配でしたがしっかりと梱包していただけたので大丈夫でした。
ありがとうございました。

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星ヶ峰農園(生産者)さんの返信

この度は【星ヶ峰の紅はるか】にレビューをお寄せいただき誠にありがとうございます。

私どもも様々な調理法で味わいますが、やはり紅はるかは焼き芋にするのが一番!と思っています。
収穫後、ある程度の時間が経過してから糖度があがったり、身質が変わってきたり、また熱の入れ方によって仕上がりが変わったり、本当に奥深い作物だと思います。
今年はぜひ収穫直後のホクホクもお試しいただければ幸いです。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

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