お米の国・日本。
長いあいだ、わたしたちは「もちもちで甘いごはん」に親しんできました。
けれどあるとき思ったのです。
“もっと軽やかで、香りを楽しめ、スパイス料理に合うお米があってもいいかもしれない。”
そんなカレー好き園主の小さな気づきから、このお米の物語がはじまりました。

「プリンセスサリー」は、インドやパキスタンなどの高級香り米「バスマティライス」を、
日本の気候でも美味しく育つように改良したお米です。
わたしたちがこのお米を育てているのは、静岡県吉田町の田んぼ。
南アルプスを源とする清らかな水と、穏やかな気候、
そして昼夜の寒暖差が、香り高いお米を育ててくれます。
炊き上がるとふんわりと立ちのぼる、バターのような香ばしさ。
口に含むと、粒がほろっとほどけて、ほんのりとした甘みが広がります。
軽やかでいて、やさしい。どこか心が落ち着く味わいです。

プリンセスサリーは、パラっとしているけどモチモチもしている不思議なお米。
スパイスカレーやエスニック料理にはもちろん、
オリーブオイルやバターを絡めるだけでも美味しくいただけます。
チャーハンやピラフも、粒立ちよく仕上がるので、
「お米ってこんなに香るんだ」と感じていただけるはずです。
もちろん、普段使いもおすすめです！

静岡の自然とともに生きる中で、
「香り米」という新しいお米づくりに挑戦するのは、
思っていたよりもずっと試行錯誤の連続でした。
風や水、気温の変化。
ひとつひとつに耳を傾けながら、
ようやく安定して育てられるようになってきました。
「吉田町の田んぼから、香りを楽しむお米を届けたい」
その想いを胸に、今年も田んぼに立っています。

プリンセスサリーは、
香り米が初めての方でも食べやすいお米です。
軽やかで、香りがあって、
それでいて日本人の舌に馴染む、やさしい味わい。
静岡の風と水が育んだ“香るごはん”。
日々の食卓に、ちょっとした旅気分を運びます。

大変恐れ入りますが、下記をご理解の上、ご購入をお願いいたします。
一粒一粒に込めた思いとともに、プリンセスサリーの特別な味わいをぜひお楽しみください。

お米の見た目について

今年も高温が続く予想のため、お米が半透明ではなく乳白色になる場合がありますが、品質には問題ありません。

お米の中に混じるものについて

稲刈りから籾摺りまで一貫して手作業で行っております。できる限り丁寧に選別していますが、色彩選別機を使用していないため、黒い粒（カメムシによる食害）や籾殻、青米などがどうしても混入してしまいます。どうかご理解いただけますと幸いです。

精米について

精米はコイン精米機で行っております。精度の高い機械導入を進めておりますので、その点をご了承ください。

梱包について

環境負荷を減らすため、梱包には再利用の段ボールを使用する場合がございます。ご協力とご理解をお願いいたします。

重量について

商品の重量には、袋の重さが含まれております（ダンボールは含まれません）。予めご了承ください

※他商品、他キロ数商品との同梱不可となります。
同時にご注文された場合は自動キャンセルとなります。

静岡県中部で、農薬・肥料・除草剤を一切使わない自然栽培に取り組んでいます。
好きだったレンコン作りから始まり、今ではお米や豆類、季節の野菜も育てています。

「すべての命にやさしくありたい」という想いのもと、ビニール資材も極力使わず、自然と調和した農業を大切にしています。
お米もそのひとつ。昔ながらの天日干しで、時間をかけて仕上げた一粒に、心を込めてお届けします。