4.8（92件）
コメント有難うございます。お正月用のお餅として、当園のお餅を思い出していただけて、嬉しいです。白餅と玄米餅は、同じ餅米とはいえ、風味も食感も異なりますよね。そんな食べ比べを楽しんでいただけて、こちらとしても有難い限りです。特に玄米餅は、食物繊維やミネラルも豊富で、食べ応えもあり、完全食として通年楽しんでいただけたら幸いです。
嬉しいコメントをお寄せ下さり、有難うございます。当園の白餅の弾力感や満足感を感じていただき、有難うございます。注文をいただいてから、小ロットでの生産ですので、いつもつきたてのお餅をお送りさせていただいております。なかなか日持ちは致しませんが、ご理解いただきながら、変わらぬ思いで作り続けていきたいと思っております。今後とも宜しくお願いします。
柿の風味だけでなく、プルーンの酸味とナッツのコクを感じます。そしてブランデーの香りとスパイスの香りが高級感を醸し出しています。香りは結構強いので、好みが分かれるかなと。 私はカマンベールチーズと共にワイン、日本酒のアテとして頂いています。塩味の効いたハード系のパンにバターと共にいただくのもおいしかったです。
コメントお寄せくださり有難うございます。色々とアレンジしながらカキログをお楽しみ下さり嬉しいです。思いっきり個性を出した商品ですが、リピーターの方が大変多く、当園の定番商品になりました。これからも皆様に愛される商品であるよう、しっかりと守り続けていきたいと思っております。今後とも宜しくお願いします。良いお年をお迎えくださいませ。
コメントお寄せくださり有難うございます。パテドマロンがお客様にとって、至福の時間になっているなんて、作り手としてこれほど嬉しいことはありません。一つひとつの工程が、他のコンフィチュールの中でも多く、商品になるまで時間はかかりますが、里山の恵みが存分に詰まっております。今後とも宜しくお願いします。良いお年をお迎えくださいませ。
以前こちらの桑の実のコンフィチュールを頂いたことがあり、とても美味しくてまた食べたいと思っておりました！ とても美味しいです！！また時期になりましたらお願いしたいです。
コメントお寄せくださり有難うございます。マルベリーの気品ある甘さはクセになりますよね。抗酸化作用も高く、昔ながらの里山の恵みは、こころもからだも元気にしてくれるパワーを感じます。なかなか収穫が難しく、数量限定の販売ですが、その季節の楽しみとして、また来年も宜しくお願いします。良いお年をお迎えください。
購入できるのを楽しみに待っていました。 パンにつけたり豆乳ヨーグルトにかけて美味しくいただいております。 なかなかなくて貴重なものをありがとうございます。
お返事が遅くなり申し訳ありませんでした。パテドマロン。喜んでいただけて嬉しいです。栗特有の濃厚な甘さは、そのままでもお料理やデザートのアクセントにもなりますよね。お正月料理でも活躍しそうな予感です。良いお年をお迎えください。
エルダーフラワーとレモンがほんのり香って炭酸で割るとスッキリ美味しいです。5倍希釈なので沢山楽しめそうで嬉しいです。原材料が本当に必要なものだけで添加物なし。私にとっては贅沢品なのですが、有機栽培にこだわって丁寧に作られたものをいただけることで心が豊かになった気がします。おすすめです。
コメントをお寄せくださりありがとうございます。ゆっくり大事に飲んでいただけて嬉しいです。とはいえ、開栓後はおやめにお召し上がりくださいね。この時期、気分転換時にスッキリ爽やかな味わいが喉を潤わせてくれますよね。昔から呼吸器系に良いとされているハーブなのでからだにも優しく嬉しい飲み物です。
大きな傷等なく、粒揃いでとても綺麗な状態で届きました。 早速、梅シロップや梅コーラに漬けてみました。 なかなか自然栽培の梅は手に入りにくい上、綺麗な状態でしたので喜んでおります。 ありがとうございました。
コメントをいただきまして有難うございます。喜んでいただきこちらこそ嬉しい限りです。熟度が増してきますと少しずつ傷物も出てきますが、綺麗な状態と言っていただきホッとしております。梅コーラというものを初めて聞きました。新しい梅の活用を知りたいと思っておりましたので、調べてみたいと思います。もしよろしければ、出来上がりにつきましてのご感想もいただけると幸いです。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
「これはうまい！」というケーキのレシピがあるのでコクブンさんの米粉パンケーキミックスでも試してみてます。 しっとりふわふわ軽やかで小麦粉で作るよりもっちりとした弾力を感じ、少量使いですが粉の特徴を感じるおいしいものができました！！ キイチゴの酸味と食感はとてもよいアクセントです✨👍 一度目は家族集まりの時に、みんなおいしいと食べてくれてお土産にお持ち帰りもしてくれました😊 二度目は母の日に、ココアの生地にして冷凍のキイチゴを増量しました。ドライは味がギュッと濃く酸味がしっかり、冷凍はみずみずしさがありと違いも楽しめました👍 まだ残りがあるので引き続き楽しませていただきます！！ 本当にありがとうございました🙏🙇✨ 自然相手のお仕事は喜びとご苦労の日々と思いますがお身体大事に頑張ってください✨
いつも素敵な写真とコメント有難うございます。これはパウンドケーキのような感じですか。追加のベリーが華やかですね。その中でドライの存在感もあるようで、よかったです。お料理上手なスケ様は、色々なお料理やお菓子に挑戦されて刺激を受けております。まわりの方々も嬉しいですね。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
母が毎年梅仕事をしているのですが、私も今年はやってみたいと思い、初めて注文をしてみました。 届いて箱を開けた瞬間、とても青々とした綺麗な小梅がたくさんでワクワクしました。 下処理をしている時に思ったのは、傷がついて使えなさそうな小梅はほとんど無かったことです。 とにかく鮮度が高いんだなと思いました。 １キロ分は梅シロップ。残り１キロ分はカリカリ梅にしてみました。 出来上がりがとっても楽しみです。
写真付きのコメント有難うございます。お母さまの梅仕事を引き継がれたんですね。私自身も母がこの時期の梅はお腹に良いといって、色々と作ってくれていたことを思い出します。 今年は実付きもよく、元気な小梅が育ってくれました。傷物も少なく収穫していて楽しいです。是非、できあがりの感想もお知らせください。
きれいで可愛らしい小梅が沢山届きました。 早速、梅酒や梅シロップ、梅みそ、、色々作りました。出来上がりがとても楽しみです。 発送の件もご配慮いただき、ありがとうございました。
コメント有難うございます。色々な梅作業をされたんですね。梅みそが気になっております。是非、できあがりの感想もお聞かせくださいませ。
玄米丸餅、香ばしくて粒々した食感がとてもいいです。癖になりました！ 凄く美味しいです。大好きになりました。また購入させていただきます。よろしくお願い致します。 美味しい玄米丸餅をありがとうございました。
当園の自然栽培玄米丸餅をお気に召していただき嬉しい限りです。こちらこそ、美味しいといっていただき感謝です。玄米丸餅ならではの香ばしさとプチプチした食感はくせになりますよね。栄養価も高く、ひとつでも満足感があるので、常備食(冷凍保存)として置いていただくのも良いかもしれません。つきたての美味しさをお届けしたく、オーダーが入ってから日程を決めてお作りしておりますので、お日にちをいただくこともあります。今後ともどうぞよろしくお願いします。
コメントお寄せ下さり有難うございます。大きなフキノトウ。楽しんでいただけたようで、私たちも嬉しいです。山菜はあっという間に収穫の時期が終わってしまうのが残念ですが、その分、旬の山菜に出会った時の喜びは格別なんですよね。これから、フキやわらびも販売しますので、是非チェックしてみてください。
クッキーに混ぜるとザクザクの食感になりとてもおいしいので何度かリピートさせていただいてます。 クッキーは厚めのビスコッティも薄焼きせんべいみたいなペラペラのも、味も甘いだけでなく粉チーズや玉ねぎのパウダー混ぜた塩味のものも何でもよく合いとてもおいしいものができます✨👍 味も形状もいろいろ試してみたくなりとても楽しいです🎶 グラタンに振りかけるのも香ばしくなりよかったです✨ ふりかけも作ってみたいなと思ってます😆 他にも何かおいしく楽しくなるものがないか活用法を発見したいです 👀✨ 本当にありがとうございました 🙏🙇✨ いつもすてきな作物をありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします🙏🙇✨ お身体大事にすてきな日々をお過ごしください ✨
自然栽培スペルト小麦のふすまを色々なお料理に活用していただき、私たちも勉強になります。お客様からよく、どのように使ったら良いですか？という質問がきていたので、スケさまのお料理アイデアを伝えてみます。また、美味しい活用法がありましたら教えてください！今年のスペルト小麦は作付面積を増やしましたので、小麦も少し販売できればと思っています。是非、お料理にご活用ください。
甥っ子がかなり気に入ったとのメールが来て、うれしくなり再購入させていただきました。 はじめはひとつは我が家でいただこうと思ってましたが、もう一つ食べたいかなと2袋とも送ることにしました。 今度は何もつけずに食べてたそうです。ほんとに好きな人の食べ方だなとさらにうれしくなりました(自分が作ったものじゃないのにｗｗ）✨😆🙌 玄米は消化の問題から小さい子供にはあまりお勧めできない説を聞いたことありますが、お餅ならついてつぶしてるので食べよくなってると思います。また、焼くとパンみたいにちぎれるので細かくしやすかったり。かむとよりおいしくなるのでよく噛んだり、粒粒してるので白い餅のように大きなかたまりのままつるっとのどに入ってしまうことがないと思うので餅のどに詰まらす問題も少ないのかな？と思いました✨👍 一緒に購入させていただいたパンケーキは姉家族が遊びに来た時にみんなでいただくつもりです😊 本当にありがとうございました🙇🙏✨ 季節の変わり目は気温がいろいろだったり、花粉の影響もあったりで体調崩しやすいのでお身体大事に、同時にわくわくな季節でもあるので春の訪れを堪能してください✨🌸
重ねてのコメント有難うございます。甥っ子様は、なにもつけずにお餅をいただくなんて、玄人志向ですね！素晴らしい。なんでも食べすぎは良くないと思いますが、玄米は栄養価や食物繊維も豊富なので、お子様にとっても少しなら、美味しく召し上がっていただけると思います。季節ごとの商品をいつも楽しんでいただき有難うございます。
インスタ投稿の写真に一目ぼれ👀💕✨、次に出品の時はぜひと楽しみにしてました😊 玄米餅大好きなのでそちらもあり更に喜びでした✨🙌 魚グリルで弱火、様子見ながら焼きました。 ぷっくりかわいらしく膨らみ、きれいでおいしそうな焦げめ（いいにおい）がつきニヤニヤｗ 外側パリパリザクザク、中はとろりもっちり、玄米の粒粒プチプチ、いろんな食感があってたのしいです！！ 玄米の甘み香ばしさは噛めば噛むほど感じれてとてもおいしかったです！！ 母にも好評でした✨😊 姉家族にも食べてもらいたくて送りましたが、想像以上に甥っ子が気に入ったようで(曰く「玄米餅うまい、うますぎる」)とてもうれしかったです✨🙌 本当にありがとうございました🙇🙏✨ おかげでみんなでおいしくいただけました✨ 自然相手のお仕事は喜びとご苦労の日々と思いますがお身体大事に頑張って下さい✨
お返事が遅くなり申し訳ございません。 玄米餅、結構くせになりますよね。お母様や甥っ子様にも喜んでいただき嬉しいです。白餅より、玄米餅の方が人気があるようですね。少しずつ作っては出品していく予定ですので、今後ともよろしくお願いいたします。
こんなに柔らかくてとろけちゃうあんぽ柿初めて食べました。めちゃくちゃ美味しいです。のでリピートしてしまいました！家族全員大満足です。手間をかけて作って頂いたあんぽ柿！味わいながら大事に頂きます！ありがとうございます。またぜひ宜しくお願いします。
とっても嬉しいコメント＆リピートまでしていただき、本当に有難うございます。ご家族皆さまに大満足いただけて、生産者としてこの上ない喜びです。自然栽培の蜂屋柿から作ったあんぽ柿。柿本来の甘さや香りを閉じ込めてゆっくり成長した柿を熟度をみながら収穫し、一つひとつ丁寧に干しあげました。味が濃厚で甘さの中に豊潤な香りやゼリーのような食感は、まさに伊達の里山の恵みです。今度とも末永くよろしくお願いします。
干し柿が大好きで、 いつも二酸化硫黄の入っていないのを確認して購入していますが、フェルムナチュレール・コクブンさんのあんぽ柿は入っていないと証明されていたので購入しました。干し柿の中がジェリー状で大変美味しかったです。
コメントをお寄せくださりありがとうございます。二酸化硫黄につきましては、残留がないことを証明したうえで、商品を販売させていただいておりますが、安心してお召し上がりいただいて良かったです。 自然栽培の蜂屋柿を自然乾燥でゆっくり乾燥させているもので、甘みのみならず香りが豊かなのが当園の特徴だと思っております。今後とも是非、ご利用ください。
３個づつの真空パック個包装なので少人数で使うのに最適でした。餅の伸びも良く白餅と玄米餅の食べ比べをしながら楽しんであじわいました。 次回企画ではヨモギ餅、豆餅など種類も増えるとうれしい。
コメント有難うございました。昨年の年末に本格的に商品展開を始めました。豆餅やヨモギ餅などもとっても美味しいですよね。豆やヨモギも農園自家製がありますので、商品開発してみます！サイズ感もちょうど良くて良かったです。あんころ餅などでのご使用リクエストも多く、同量で６つサイズのミニバージョンも展開できないかと思っているところです。お餅のバリエーションは無限ですね！ 今後ともよろしくお願いいたします。
冬の昔ながらの保存食で 日持ちもするのだとやっぱり干し柿くなーと思っていたときにで会いました。 有名どころの干し柿は数あれど無農薬などを考慮するとなかなかありません。 喪中の方でお歳暮ではないけどお世話になった方への贈り物としてちょうどよかったです!!
この度は、当園のあんぽ柿をお選びいただきまして有難うございます。自然栽培のあんぽ柿は大変珍しいもので、お気に召していただき嬉しい限りです。当園のあんぽ柿は色味の美しさと香り豊かな甘みが特徴です。肥料を使用しない分、ゆっくり成長しますので、柿本来の味わいがするのだと思っております。昔ながらの懐かしい味を今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
今回のお正月はどうしようと思い、すぐに頭に浮かんだのはコクブンさんのお餅でした。 前回はじめましての丸餅が美味しく、今回は白餅と一緒に玄米餅も注文させいただきました。 玄米餅は香ばしく、食べ応え満点でした! 食べ比べができたのも贅沢感があり、お陰でよきお正月となりました。ありがとうございます。 美味しいお餅たち、ご馳走さまでした。