お返事が遅くなり申し訳ありませんでした。パテドマロン。喜んでいただけて嬉しいです。栗特有の濃厚な甘さは、そのままでもお料理やデザートのアクセントにもなりますよね。お正月料理でも活躍しそうな予感です。良いお年をお迎えください。