「これはうまい！」というケーキのレシピがあるのでコクブンさんの米粉パンケーキミックスでも試してみてます。
しっとりふわふわ軽やかで小麦粉で作るよりもっちりとした弾力を感じ、少量使いですが粉の特徴を感じるおいしいものができました！！
キイチゴの酸味と食感はとてもよいアクセントです✨👍
一度目は家族集まりの時に、みんなおいしいと食べてくれてお土産にお持ち帰りもしてくれました😊
二度目は母の日に、ココアの生地にして冷凍のキイチゴを増量しました。ドライは味がギュッと濃く酸味がしっかり、冷凍はみずみずしさがありと違いも楽しめました👍
まだ残りがあるので引き続き楽しませていただきます！！
本当にありがとうございました🙏🙇✨
自然相手のお仕事は喜びとご苦労の日々と思いますがお身体大事に頑張ってください✨