自然栽培の梅なのに、果肉がとても綺麗な状態で届き、感動しました。梱包も丁寧で、子どもとヘタ取りをしていたのですが、新鮮な状態で採れたてを送ってくださったのもすぐわかりました。添加物なし自然栽培の梅干しはいろいろなところで売っていますが、大好きなカリカリ梅を添加物なしで食べたくて毎年漬けています。今年は特に出来上がりが楽しみです！美味しく出来たら、また来期も頼みたいです！ありがとうございました。
去年、初めて購入しました。ハンギングもできるデザインが可愛いく安全なにんにくに出合えて嬉しかったので、今年の販売を楽しみにしていました。又リピートしたいと思います。ありがとうございます！
届いてすぐに小梅の梅干と、甘漬けにしました。梅干しもカリカリで仕上がりましたし、甘漬けのほうは、すでに発酵が進み、やや渋みのある甘い香りのものに仕上がりつつあります。とっても香りも良くて、綺麗な梅でした。また、このような小さな梅を手作業で摘むたいへんな作業を思うと、本当に感謝しつつ、一粒ずつ大切に扱わせて頂きました。このような貴重な梅を栽培し続けてくださることに心より感謝です。ありがとうございました。
小粒でかわいらしく、色美しい小梅たち、、、ずっとながめていたい、加工するのもったいない（！？）と毎度思ってしまいます😂 梅シロップと柔らかい梅干しを作ることにしました。 シロップ用はへたを取って冷凍、そのままのほか、変わり種も作りたいのでなにをつくろうか、量をどう配分しようかと考え中。考えるのもまた楽しいです！！！ 梅干し用も塩をまぶして重石をして梅酢があがってきてるところです。 これからわくわくがはじまります！！！ありがとうございます！！！🙏✨💕 自然相手のお仕事は喜びとご苦労の日々と思いますがお身体大事に頑張ってください✨ 今年の夏も厳しそうなので作物たちにパワーもらって元気にお過ごしください✨ またよろしくお願いいたします✨🙏✨
安心安全で美しく華やかでおいしい商品を探すのは結構大変ですが、こちらの商品を見つけて思わずポチッとしちゃいました！そのまま食べてみましたが、自然の甘味がありとても美味しくておやつのような感覚で食べることができました。甘酢漬けにしたりスープに入れたりまるごと美味しく頂けます。保存もしやすいのでとても便利です。良い出会いができ大変感謝です。また機会があれば注文したいと思います！
嬉しいコメントをお寄せくださり有難うございます。こちらの商品は当園の定番で、これからも変わらずに大事にしていきたいと思っております。年毎に大根の大きさや味わい、色味に変化もありますが、「同じものでも同じはない。」とも言えます。お一人おひとりの方に届いているのだと実感し、身が引き締まる思いです。今後ともよろしくお願いいたします。
自分で作った梅シロップが、なくなり、他のジュースは、後味が、よくなくて。梅シロップに、柑橘類を入れると、華やかな香りと、うま味が、出て、とても、美味しく。最近、畑作業後に大汗かくので、冷たいものが、ほしくなり、この梅シロップと柑橘類をまぜて、シャーベットを作りました。美味しいですよ🍊
コメントお寄せくださりありがとうございます。 梅のシロップと柑橘類はこれまでしたことがないです！爽やかな香りが出て，美味しそうですね。大汗をかかれた時の水分補給にも梅のクエン酸が疲労回復にもつながり一石何鳥にもなりそうですね。 当園の梅シロップをお気に召していただき嬉しいです。 今後とも宜しくお願いします。
コメント遅れて申し訳ありません🙏 3人の友人への贈り物、お土産用に購入させていただきました。 今年の大根たちもとてもきれいでかわいらしいです😊✨３つともどれも同じがなく（色合い）どれもがとても美しいです✨お店に並んでたらどれにしようか迷いまくりそうです😂 ひとりは直接渡して、その場で食べてくれて一緒にいただきました。甘みが噛むたびじわじわ、食感もぽりぽり楽しくとてもおいしかったです😊👍きれいでおいしいととても喜んでくれたのと「人に贈りたくなる気持ちわかる」と共感してもらえたのがとてもうれしかったです😄🙌 もう一人には先日送ってとても喜んでもらえました😊「素敵なものをありがとう」とのことです✨ あと一人はなんども贈ってる友人です。喜んでくれるは間違いなしです👍これからですが今から楽しみです✨ 本当にありがとうございました🙏🙇 芽吹きの春到来で作物もわくわくしてくる季節と思います。満喫しつつお身体大事にお過ごしください✨
いつも温かいお言葉をいただきまして有難うございます。カラフルなドライラディッシュは、そのままでも様々な料理にも活用できるので、お料理しながらワクワクできる商品のひとつです。 お友達のギフトなどにも活用いただき大変嬉しいです。プチギフトとして軽くてヘルシーで華やかなので、是非今後もご活用くださいませ。今季分の在庫が残り一コンテナ分のみとなりました。お求めの場合はお早めにご注文くださいませ。
コメントお寄せくださりありがとうございます。小麦の味を楽しんでいただけて，嬉しい限りです。 現在、自然栽培のスペルト小麦粉を再販しておりますので、チェックしてみてください。
桜の花びらを見つけたので、見える位置に置いてパウンドケーキにしました。一緒に購入した小麦を上に乗せて焼きました。とっても簡単美味しいスイーツが出来ました😊 久しぶりにパウンドケーキを作りましたので最初は様子見て家族で食べて、次回は手土産にしようと思います。ありがとうございます😊
素敵なコメントをお寄せくださりありがとうございます。お返事が遅くなってしまい申し訳ありませんでした。 桜＆抹茶のパンケーキミックスがパウンドケーキになったんですねー。素晴らしいです！桜の花の塩漬けをメインに作られたパウンドケーキ。春らしい一品ですね。 現在、自然栽培スペルト小麦も再販がはじまり、今後は自然栽培米粉も販売予定です。是非こちらもチェックしてみてくださいませ。
エルダーフラワーのコーディアルを色々と試してきたほうだと思いますが、こちらすごく美味しかったです。 レモンが爽やかですが酸っぱすぎず、濃いのでシロップ少量をソーダで割っても美味しくいだたけました。 また購入したいと思います。
大変嬉しいコメント有難うございます！作り手として大変嬉しく思います。私たち自身もエルダーフラワーコーディアルが好きで色々と購入してきたのですが、どれも納得がいくものでなく、それなら、自分たちで作ってみようと5本のエンターフラワーの苗を購入する所から始めました。花が採れるまでに5年程かかり、その後も試行錯誤しながら，ようやく本来の花の香りを感じるシロップに辿り着けました。私たちにとっても我が子のように可愛いシロップ。今後も丁寧につくり続けていきたいと思っておりますので、どうぞ宜しくお願いします。
コメントお寄せくださりありがとうございます。お返事が遅くなってしまい申し訳ありませんでした。フランボワーズシロップは、かなり濃厚なシロップですので、ヨーグルトはもちろんアイスクリームにかけたり、お肉のソテーなどにかけても美味しくいただけます。 こらからの季節は，炭酸水と割ると，甘酸っぱいフランボワーズソーダも楽しめますので、是非色々なものにお使いください。
爽やかな甘酸っぱさがある梅シロップです。ソーダやお湯で割ったりして長く楽しめました。 賞味期限がそんなに長くないので、いろんな種類を少しずつ楽しもうと思います。
コメントお寄せくださりありがとうございます。お返事が遅くなり申し訳ありませんでした。梅のシロップを色々と活用いただき嬉しいです。加工作成より6ヶ月の賞味期限をつけておりますので、タイミングによっては長い賞味期限なものもございます。お声かけくださいませ。
コメントお寄せくださり，有難うございます。お返事が遅くなってしまい申し訳ありません。今年もエルダーフラワーが咲く頃が待ち遠しいです。今後とも宜しくお願いします。
パンケーキだけではなく、鬼まんじゅうも作ってみました サツマイモとこのパンケーキミックスとスプーン数杯のお水だけで美味しい鬼まんじゅうが出来て嬉しい驚きでした 優しい甘さがほんのりついているので、このパンケーキミックスだけで簡単に色々楽しめそうでワクワクしています リピート決まりですね！
コメント有難うございます。パンケーキのみならずアレンジものとしてご活用いただき有難うございます。鬼まんじゅうというものを存じ上げておりませんでしたが、さつまいもとパンケーキミックスで作れるんですね。早速、私たちも作ってみたいと思っております。ハニココというココナッツシュガーは、コクがあって優しい甘さなので、どんな料理にも合いますよね。お客様から教えていただく発見があり、生産者としてこのようなコメントいただけることは、生産者冥利につきます。今後ともどうぞ宜しくお願いします。
今回のお正月はどうしようと思い、すぐに頭に浮かんだのはコクブンさんのお餅でした。 前回はじめましての丸餅が美味しく、今回は白餅と一緒に玄米餅も注文させいただきました。 玄米餅は香ばしく、食べ応え満点でした! 食べ比べができたのも贅沢感があり、お陰でよきお正月となりました。ありがとうございます。 美味しいお餅たち、ご馳走さまでした。
コメント有難うございます。お正月用のお餅として、当園のお餅を思い出していただけて、嬉しいです。白餅と玄米餅は、同じ餅米とはいえ、風味も食感も異なりますよね。そんな食べ比べを楽しんでいただけて、こちらとしても有難い限りです。特に玄米餅は、食物繊維やミネラルも豊富で、食べ応えもあり、完全食として通年楽しんでいただけたら幸いです。
嬉しいコメントをお寄せ下さり、有難うございます。当園の白餅の弾力感や満足感を感じていただき、有難うございます。注文をいただいてから、小ロットでの生産ですので、いつもつきたてのお餅をお送りさせていただいております。なかなか日持ちは致しませんが、ご理解いただきながら、変わらぬ思いで作り続けていきたいと思っております。今後とも宜しくお願いします。
柿の風味だけでなく、プルーンの酸味とナッツのコクを感じます。そしてブランデーの香りとスパイスの香りが高級感を醸し出しています。香りは結構強いので、好みが分かれるかなと。 私はカマンベールチーズと共にワイン、日本酒のアテとして頂いています。塩味の効いたハード系のパンにバターと共にいただくのもおいしかったです。
コメントお寄せくださり有難うございます。色々とアレンジしながらカキログをお楽しみ下さり嬉しいです。思いっきり個性を出した商品ですが、リピーターの方が大変多く、当園の定番商品になりました。これからも皆様に愛される商品であるよう、しっかりと守り続けていきたいと思っております。今後とも宜しくお願いします。良いお年をお迎えくださいませ。
コメントお寄せくださり有難うございます。パテドマロンがお客様にとって、至福の時間になっているなんて、作り手としてこれほど嬉しいことはありません。一つひとつの工程が、他のコンフィチュールの中でも多く、商品になるまで時間はかかりますが、里山の恵みが存分に詰まっております。今後とも宜しくお願いします。良いお年をお迎えくださいませ。
以前こちらの桑の実のコンフィチュールを頂いたことがあり、とても美味しくてまた食べたいと思っておりました！ とても美味しいです！！また時期になりましたらお願いしたいです。
コメントお寄せくださり有難うございます。マルベリーの気品ある甘さはクセになりますよね。抗酸化作用も高く、昔ながらの里山の恵みは、こころもからだも元気にしてくれるパワーを感じます。なかなか収穫が難しく、数量限定の販売ですが、その季節の楽しみとして、また来年も宜しくお願いします。良いお年をお迎えください。
先日は、無理なお願いをしたにも関わらず、ご対応いただきありがとうございました！ 届いて包みを開けた瞬間から部屋中に梅の芳醇な香りが広がり、子供もももみたい！と言っていました。 今回いろいろな都合で、こちらの梅で梅漬けを作ってみました。はじめての梅仕事ですが、こんなによい梅なので、きっと美味しい梅干しに仕上がってくれると思います！ 梅干し用に使えない梅は、梅ジャムにしました。こちらも香りがよくて、美味しくできました！