| 原材料 | パクチー(神奈川県三浦半島産) オリーブオイル(スペイン産) 国産ニンニク アップルビネガー パン粉 アンチョビ |
|---|---|
| 内容量 | １本 : 120g |
| 賞味期限 | 3ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け冷暗所に保存。開封後は冷蔵庫で保存し賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 |
Y子の秘密の台所シリーズ
三浦半島で海風を浴びて育ったパクチーをたっぷりと使い
イタリアンなソースに仕上げました。
たっぷりと惜しみなくパクチーを入れましたヨ！
✯バケットなどのパンに乗せて
✯スパイスカレーなどのチャツネとして
✯焼き野菜に
✯白身のお刺身やタコなどと合わせて
✯カリッと揚げたポテトフライに
✯蒸し鶏に
✯グリルしたお肉
✯お魚のソテー
以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。
生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。
店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい！も取り入れていきたいと思います。
| 原材料 | パクチー(神奈川県三浦半島産) オリーブオイル(スペイン産) 国産ニンニク アップルビネガー パン粉 アンチョビ |
|---|---|
| 内容量 | １本 : 120g |
| 賞味期限 | 3ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け冷暗所に保存。開封後は冷蔵庫で保存し賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 |
Y子の秘密の台所シリーズ
三浦半島で海風を浴びて育ったパクチーをたっぷりと使い
イタリアンなソースに仕上げました。
たっぷりと惜しみなくパクチーを入れましたヨ！
✯バケットなどのパンに乗せて
✯スパイスカレーなどのチャツネとして
✯焼き野菜に
✯白身のお刺身やタコなどと合わせて
✯カリッと揚げたポテトフライに
✯蒸し鶏に
✯グリルしたお肉
✯お魚のソテー
以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。
生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。
店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい！も取り入れていきたいと思います。
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