くまさん 様
ご注文とレビューを頂き有難うございます!
あじ屋の漁師町の鶏からもチキンシーズニングであじつけしております。コラトゥーラ(イタリア製法の魚醤)をたっぷり使った、今までに無い新しい味わいでご大変ご好評いただいてます!
また、オススメの美味しい食べ方や応用レシピなど御座いましたら
是非レビューやメールをお送り下さい。
またのご利用をお待ちしております。
お弁当に
からあげで使用しました。
いろんな部位の肉にあわせても
とても美味しく頂けました。
またリピートしたいと思います。
この度はご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます!
からあげで使用され美味しく頂けたとのコメント、私たちスタッフ一同にとって大変励みとなります。
もみだれ以外にも炒め物に使ったり、暑いこの時期は絞ったレモンを加えポン酢かわりに使ったり使い方色々です♪
お試しください。
またのご利用を心よりお待ちしております。
鶏肉がうまっ!!
こちらもリピートさせていただきました。
届いたチキンシーズニングを焼いた鶏肉にかけて、少し煮詰めていただきましたが
さっぱりなのにしっかりしたお味で、ご飯が進む進む!
実は、私、宮崎県の県南の方でみやざき地頭鶏という地鶏の飼育・販売をしております。
地鶏と言ったら、炭火焼ーー!なのですが、いつも炭火焼ではおもしろくないなぁと思っておりました。
今度は、うちの地鶏をこちらのチキンシーズニングで食してみたいと思っています(*^_^*)
ありがとうございました。
かずいぶはは様、ご注文とレービュー誠に有難う御座います!
みやざき地頭鶏(じっとっこ)を飼育、販売されていらっしゃるんですね。
私も地鶏の炭火焼は大好物です♪
旨味のしっかりした地鶏にチキンシーズニングでグリル!美味しいこと間違いありません!!
また感想などお聞かせ下さい!
又のご利用心よりお待ちしております。
さゆりん様
とっても色どり豊かな洋風焼き鳥ですね!すごく美味しそうです!!
鶏肉以外のお肉や魚、野菜でも何にでも合いますのでお試しください。
チキンという名ではありますが…(〃艸〃)ムフッ
チキンシーズニング と名付けられた天然発酵調味料に漬けこんで鉄パンでソテーしただけの鶏モモと野菜。
この商品名だけど、原材料は特にチキンとは関係ありません。
チキンにはこれ!これだけで味が決まるよ!というメーカーの自信が伺える名付けです。
その自信の通り、しっかり調味液をしみ込ませた肉と、焼きながら出てくる肉汁プラス漬けこんでおいた汁の残りでソテーした野菜の味わいは格別なものがあります。
だって、このチキンシーズニングのベースは、イタリアの魚醤として有名なコラトゥーラ なんですもの。
しかも国産!!あじ屋 さん、すごい!!
ホームの港に水揚げされるカタクチイワシを塩漬けにして1年間も熟成させ、何度も漉しながら抽出したものなんですって。
魚が持つ酵素と自然塩のみでできている濃厚な旨味が特徴です。
ちなみに、このシーズニングはまったく魚臭くないです。
それに加えて不安要素ゼロの原材料。
全て国産材料で、まさに丁寧に作られていて手軽に入手できるのがありがたい限りです。
コラトゥーラをベースとしたこちらのチキンシーズニングも、チキン料理に限らず、肉でも魚でも野菜でも何にでも合うと思います。
素材の良さを活かしつつ昇華させてくれる優秀な調味料、ぜひ試してみてください。
万能に使える
まだお肉の漬け込みダレとしては使っていませんが トウモロコシを漬け込んで香ばしい焼きトウモロコシにしたり ポテトサラダの隠し味に加えたり…と、野菜との相性もとてもよいです。
ただのソテーも奥行きのあるコクと旨味をプラスしてくれて 野菜だけでも満足感のあるおかずに仕上げてくれます。
ポテトサラダは いつものレシピよりも大好評でした!これのおかげでマヨネーズの量が少なくても大満足な味に仕上がりました。ヘルシー♪
お肉を漬け込むのも楽しみです。
黒胡椒がアクセントで必要不可欠ではあると思うのですが、子供が噛んで「辛い(ノ_<)」と嫌がったので
粗挽き胡椒ではないバージョンがあると 家族全員が安心して楽しめて より良くなるなぁ と思いました。
美味しい!
おすすめレシピの鶏の唐揚げを作ってみました。とても、美味しかったです。
いつもの唐揚げと違うので、家族にも好評でした。また、購入したいと思います。