からあげで使用しました。
いろんな部位の肉にあわせても
とても美味しく頂けました。
またリピートしたいと思います。

こちらもリピートさせていただきました。

届いたチキンシーズニングを焼いた鶏肉にかけて、少し煮詰めていただきましたが
さっぱりなのにしっかりしたお味で、ご飯が進む進む！

実は、私、宮崎県の県南の方でみやざき地頭鶏という地鶏の飼育・販売をしております。
地鶏と言ったら、炭火焼ーー！なのですが、いつも炭火焼ではおもしろくないなぁと思っておりました。
今度は、うちの地鶏をこちらのチキンシーズニングで食してみたいと思っています(*^_^*)

ありがとうございました。

チキンにあえるだけで、洋風焼き鳥になりました。

しっかり味がついて、本当に美味しい。
他にも、チキンステーキや淡白な魚料理にも使えそうです。

先ずはオススメの「とりの唐揚げ」から作ってみました。唐揚げ用に開発したとあってやはり美味しかったです。
スパイスが効いてるので唐揚げ以外にも応用が効きそうです。

野菜炒めと野菜のあんかけに使ったのですが、奥深い味にやみつきになりました！
唐揚げに絶対使いたいので、出番を待っているところです♡
こんなに美味しくて万能なのに、無添加で余計なものは入ってない‼︎
子供達にも安心して食べさせられます(๑˃̵ᴗ˂̵)

フタを開けるとスパイスの香りが広がるシーズニング。
始めての調理は定番のチキンに使いました。
片栗粉でカラッと仕上げ。
普段と違う唐揚げの味付けに家族も大満足でした！

豚肉や魚料理でも使えそうな味わいでリピ決定です！

調味料の配合が絶妙でとても美味しく頂きました！
鶏だけでなく、鰤や鯖などにも良く合い
魚嫌いなお子さんなどにも喜んで食べてもらえる魔法の調味料になると思います！
なのに無添加なんて本当に嬉しい！

チキンシーズニング と名付けられた天然発酵調味料に漬けこんで鉄パンでソテーしただけの鶏モモと野菜。
この商品名だけど、原材料は特にチキンとは関係ありません。
チキンにはこれ！これだけで味が決まるよ！というメーカーの自信が伺える名付けです。

その自信の通り、しっかり調味液をしみ込ませた肉と、焼きながら出てくる肉汁プラス漬けこんでおいた汁の残りでソテーした野菜の味わいは格別なものがあります。

だって、このチキンシーズニングのベースは、イタリアの魚醤として有名なコラトゥーラ なんですもの。
しかも国産！！あじ屋 さん、すごい！！
ホームの港に水揚げされるカタクチイワシを塩漬けにして1年間も熟成させ、何度も漉しながら抽出したものなんですって。
魚が持つ酵素と自然塩のみでできている濃厚な旨味が特徴です。
ちなみに、このシーズニングはまったく魚臭くないです。

それに加えて不安要素ゼロの原材料。
全て国産材料で、まさに丁寧に作られていて手軽に入手できるのがありがたい限りです。

コラトゥーラをベースとしたこちらのチキンシーズニングも、チキン料理に限らず、肉でも魚でも野菜でも何にでも合うと思います。
素材の良さを活かしつつ昇華させてくれる優秀な調味料、ぜひ試してみてください。

まだお肉の漬け込みダレとしては使っていませんが トウモロコシを漬け込んで香ばしい焼きトウモロコシにしたり ポテトサラダの隠し味に加えたり…と、野菜との相性もとてもよいです。
ただのソテーも奥行きのあるコクと旨味をプラスしてくれて 野菜だけでも満足感のあるおかずに仕上げてくれます。

ポテトサラダは いつものレシピよりも大好評でした！これのおかげでマヨネーズの量が少なくても大満足な味に仕上がりました。ヘルシー♪

お肉を漬け込むのも楽しみです。
黒胡椒がアクセントで必要不可欠ではあると思うのですが、子供が噛んで「辛い(ノ_＜)」と嫌がったので
粗挽き胡椒ではないバージョンがあると 家族全員が安心して楽しめて より良くなるなぁ と思いました。