無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

カラスミ

1,566円(税込)

九州・日向灘沖で獲れたボラの卵巣を塩漬けし手作りした贅沢なからすみです。

水揚げされたばかりのボラを港からすぐ側にある加工場で卵(真子)を取り出します。

丁寧に血抜きしており、毎年日本料理、イタリアンの料理人よりご注文頂いている上質品です。 お酒やワインのおつまみや刻んでパスタやお茶漬けにもお使い頂けます。

原材料

ぼら真子、塩、焼酎、みりん、淡口醤油 

内容量

40g

賞味期限

製造日から1年

保存方法

要冷蔵(10℃以下で保存)

アレルゲン
生産地宮崎県
品番
  • カラスミ (40g) : 190903152746606

私たちの紹介

あじ屋宮崎県(水産加工)

あじ屋は、宮崎県の最北端の漁師町で、水揚げされた新鮮な魚を使って、オリジナル食品を製造・販売しています。カタクチイワシの旨みをぎゅっと詰め込んだコクのあるアンチョビ、イタリアの製法を用いた魚醤コラトゥーラ、海鮮フライや魚のお惣菜など、毎日の食卓がカンタンに華やかになる食品づくりを心がけています。

カラスミ (40g)
冷蔵

カラスミ (40g)

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