白だしと混ぜ混ぜしてアスパラとエビを和えました。 うふふ…(*′艸`*) 思った通り、かなり美味しい。 最後に鼻に抜ける香りが、まぎれもなくシークヮーサー！！ 食べたらわかるシークヮーサー！！ 辛い中に旨味、さわやかな香りがたまりません。 原材料はシークヮーサー果皮、唐辛子、醸造酢、食塩、泡盛！さすが石垣島！！ やっぱり変なもの何にも入ってない。きっとおうちで作るそのまんまの作り方なんだろうなぁ。 それをおすそ分けしてもらってる気分になりました。安心も一緒にごちそうさまでした。