きのこと厚揚げのかつおご飯オムライス

作り方

1

フライパンにバターを熱し、しめじ、厚揚げを炒め、京だしで味付けする。

2

ご飯に、炒めた具材を調味液ごと混ぜ、かつお味噌、京だしで味付けし、混ぜご飯を作る。

3

ご飯に、炒めた具材を調味液ごと混ぜ、かつお味噌、京だしで味付けし、混ぜご飯を作る。

4

器にご飯を盛り、焼いた卵で包み、大根おろし、胡麻ソースを乗せ、京ぽん酢をお好みでかけ、最後にかつお節を振り掛ければ完成。