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津乃吉 海苔ちりめん
津乃吉 海苔ちりめん

海苔ちりめん

800円(税込)

撚り海苔香る一品

有名料理人が惚れ込んだ「江戸前撚り海苔」と、十年長生きできると言われる「エゴマ」 を贅沢に使いました。磯の香りとエゴマのぷちぷちとした食感がくせになる一品。 主に豊後水道で獲れた上質なちりめんを、すべて手作業で選別し使用。 作り方もオリジナルで、まず、ちりめんを蒸し、だしを効かせた調味液に漬け込み、液を切って、フライパンで乾煎りして仕上げております。 調味料も、そのほとんどが実際の生産者にお会いし、納得したもののみを使用しております。 しっかりと「だし」を取って作りますので、、塩辛くなく、ちりめんの旨みがしっかりと味わえる優しいお味となっております。

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原材料

ちりめんじゃこ、しょうゆ、清酒、麦芽水飴、焼酎(梅酒)、荏胡麻、海苔、こんぶ、かつお節、あじ節 、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

内容量50g

賞味期限

60日

保存方法

直射日光を避け、常温で保存して下さい。

アレルゲン小麦・大豆
品番
  • 海苔ちりめん (50g) : 170814190542458

私たちの紹介

津乃吉京都府(ちりめん山椒・京佃煮)

素材を活かすこと。それが津乃吉の信念です。日本全国のおいしい素材を、おいしいまま提供することですべての人が幸せになれると思うからです。だからこそ手間を惜しまず、すべての素材をムダなく使い切ります。生産者の想いも一緒に届けたい。そして、生活者の想いを叶えてあげたい。私は、その架け橋となり、食で人を幸せに繋いでいきたいと思います。

海苔ちりめん (50g)
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海苔ちりめん (50g)

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800円(税込)
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