柿酢で作る茎わかめの酢醤油漬け

柿酢で作る茎わかめの酢醤油漬け

調理時間:15分

柿の神髄で漬けた茎わかめです。 おつまみ、箸休め、ご飯のお供にも。


材料()

茎わかめ500g
柿の神髄100cc
醤油100cc
砂糖100cc(量は目安です)

作り方

1漬け液

柿酢:醤油:砂糖を1:1:1でよく混ぜておきます

2茹でる

細切りにした茎わかめを軽く茹でて、湯切りします

茹でる
3漬ける

茎わかめを漬け液に浸して30分以上置いたら出来上がり。このようにビニール袋に入れておくと、まんべん浸かります。

漬ける
4保存

このまま冷蔵庫保存してください。


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