乾燥れんこんはマリポの農園のキーワードの1つであるMOTTAINAIから生まれました。　
味も美味しく問題なく食べることができるのに、規格外だと捨てられてしまう野菜たち。
加工すれば使うことができるという点に注目し、マリポ農園では減圧乾燥機を導入。
通常ならば捨てられてしまう野菜が商品として生まれ変わりました。
しかも、加工に使用しているれんこんは栄養がたくさん含まれている部分です。
みんなが幸せになる仕組み作りにこれからも力を入れていきます。

低温で乾燥したれんこんは、栄養価も崩れにくく戻したときに生により近い状態になります。
お湯・または水で柔らかくなるまで戻し、
味噌汁の具、お好み焼き、シチュー、グラタン、チャーハン、煮物など様々なお料理にお使いいただくことができます。いざという時に簡単便利です。

乾燥れんこんなら水で戻して、油で揚げればカリッと美味しいチップスが出来上がります。

おやつやおつまみ、サラダの付け合わせに重宝します。