今年も和島かぼちゃが大きくなってきました！

まえむき。Farm&Shop

2022/07/17

野菜の栽培を始めた頃、どの野菜が美味しいのかな？なんて考えながら今よりもいろいろといっぱいの種類を栽培してみていた頃に、偶然交雑したかぼちゃがとんでもなく美味しくて｡

それから自家採種と栽培を繰り返して今年ではやくも4年目になります。

和島かぼちゃはレモン型のかわいい形が特徴なのですが、まだまだ固定の途中なので、去年までは元になったかぼちゃの形質みたいなものがいっぱい出てきていました。

なので、なるべくいい形のものを選んで種取りをして。今年も栽培しています。まぁことしもちょっとはそういう形のおかしいものがあるみたいですが、今年はほぼレモン型の和島かぼちゃで育ってくれそうな感じがします｡

畑のあちこちに、去年動物に食べられて、そいつらが残した種から発芽したカボチャがいくつか生えています。

これもみてみるとちゃんと和島カボチャの形をしているので、、、草刈りの邪魔にはなるのですが残しておくことにしています。
甘くて旨味の強い和島かぼちゃが食べられるのは秋口くらいかな。楽しみです♪

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まえむき。Farm&Shop山形県(農業)

『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥（鶏糞牛糞）を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。

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