トランス脂肪酸フリー、化学調味料無添加、白砂糖不使用

サクサク食感が特徴の大豆の豆菓子です。熟練の職人が手間をかけ心を込めて作っています。

九州で育った有機大豆を、熊本県産米粉でつつみサクサクに焼き上げ日本古来の伝統製法調味料で味付け。うまみ調味料を使わず素材の味をいかした味付けやあとをひく大豆の香りと味も人気をご家庭でもぜひおたのしみください

「SNACK SOY・焼き米｜グルテンフリー（塩味）」

お米の甘さと食感がおいしい、グルテンフリー焼き米。
小麦を使わずつくりました。
小麦では出せないお米の甘さはわたしたち日本人には馴染み深い美味しさです。

米粉だけでは出せない味と香ばしさを焼き米がプラスし
ザクザクとした食感もたのしい大豆のおやつに仕上がっています。

味付けはシンプルに平釜製法のお塩のみを使用しています

・焼き米とは？
”焼き米”とは、お米を籾（もみ）のまま煎ってつき殻を取り去ったものです。
見た目は平たくきつね色に焼き上げたお米ですが玄米より栄養価が高く昔は兵糧としても使われていたものだと言われています。

レポのおやつ作りは材料選びはもちろん製法や味付けにもこだわっています。

安全でおいしいものをつくるために皆様に笑顔になっていただくためにわたし達はこれからも納得のいくおいしさを追求してまいります。

職人が見極め、厳選した九州産有機大豆だけを使用

レポではロットごとに焼き上げ、味を確認してから製造にとりかかります。
吟味し、納得できる原料だけしか使用していません。

熊本県産の米粉

米あめ

砂糖や添加物は⼀切加えず⼿間ひまをかけ⽶と⻨芽のみでつくった⽔あめ状の天然⽢味料です。

その栄養価の⾼さから昔は⺟乳の代わりとして⾚ちゃんに薄めたものを飲ませていたとも⾔われています。

圧搾製法の油

レポの商品はすべてノンフライですが味付けの際、微量の油を使用することがあります。
レポの工房でつかっているオイルは古式圧搾製法の油のみです。
危険な薬剤をつかった抽出製法の油は使いません。

平釜製法のお塩

平釜でゆっくりと炊き上げつくられている長崎のお塩。
海水中の微量ミネラルを含みまろやかな塩味が特徴です。

おやつとして

美味しく、大豆の栄養をまるごと摂取できるおやつです。
チャック付きの袋に入っていますのでバッグにいれて持ち歩くこともできますよ。

おつまみに

大豆の栄養素は、肝臓の働きを助けるといわれています。
お酒と一緒にレポのホールフードおやつを合わせてみてくださいね。

トレーニング前後のタンパク質補給に大豆は優れたタンパク源です。

大豆タンパク質は必須アミノ酸をバランス良く含んでおりスポーツやトレーニングを行う方にも積極的に摂取していただきたい食べ物です。

サラダやスープのトッピングとして

サラダやスープ、お料理のトッピングとしてお使いいただけます。
砕いても、そのままでも。食感のアクセントとしてもお使いください

直火焙煎・ノンフライ

⾖を焼き上げる⽅法もレポは⾃然に近い焙煎にこだわり直⽕焙煎を⾏っています。

⽇々の気温や湿度により⽕⼒や焙煎時間の調整を必要としますのでより職⼈の技量が問われますが⾹ばしく美味しくするにはやはり直⽕がいちばん。

無添加・伝統製法

味付けには無添加であることはもちろん⽇本に伝統的に伝わる製法の調味料を選んでいます。

素材本来の味を引き出せば不自然な調味料などの味付けは不要です。

素材と対話しながらその原料の良さを最⼤限に⽣かすことが製造に携わるものの責務でもあると考えます。

納品書は環境の事を考慮し、同封しておりません。
必要な方は備考欄でお知らせください。
なお、領収書をご入用の方はマイページからダウンロードしてお使いください。