トランス脂肪酸フリー、うまみ調味料無添加、白砂糖不使用、

『SNACK SOY』

サクサク食感が特徴の大豆のホールフードおやつ。
熟練の職人が手間をかけ、心を込めて作っています。

九州で育った有機大豆を、熊本県産米粉でつつみサクサクに焼き上げ日本古来の伝統製法調味料で味付け。
不自然な調味料を使わず、素材の味をいかした味付けやあとをひく大豆の香ばしさも人気の理由です。

「SNACKSOY・海苔塩｜グルテンフリー」

九州産の有機大豆を、熊本県産米粉でくるみサクッと焼き上げ天然アオサ海苔と熊本県天草市の天然塩で味付け。発売以来、人気の一品です。

見た目にも鮮やかな翠と、磯の香り

味付けはシンプルにお塩のみ。アオサの味と相性抜群の組み合わせです。

レポのおやつ作りは材料はもちろん、安全でおいしいものをつくるために、製法や味付けにもこだわっています。

皆様においしい！と思っていただけるおやつを目指してこれからも納得のいくおいしさを追求してまいります。

直火焙煎・ノンフライ

⾖を焼き上げる⽅法もレポは⾃然に近い焙煎にこだわり、直⽕焙煎を⾏っています。

⽇々の気温や湿度により⽕⼒や焙煎時間の調整を必要としますのでより職⼈の技量が問われますが⾹ばしく、美味しくするにはやはり直⽕がいちばん。

無添加・伝統製法

味付けには無添加であることはもちろん⽇本に伝統的に伝わる製法の調味料を選んでいます。

素材本来の味を引き出せば、うまみ調味料などの不⾃然な味付けは不要です。

素材と対話しながらその原料の良さを最⼤限に⽣かすことが製造に携わるものの責務でもあると考えます。

職人が見極め、厳選した九州産有機大豆だけを使用

レポではロットごとに焼き上げ、味を確認してから製造にとりかかります。
吟味し、納得できる原料だけしか使用しません。

熊本県産の米粉を使っています

米あめ

砂糖や添加物は⼀切加えず⼿間ひまをかけ⽶と⻨芽のみでつくった⽔あめ状の天然⽢味料です。

その栄養価の⾼さから昔は⺟乳の代わりとして⾚ちゃんに薄めたものを飲ませていたとも⾔われています。

圧搾製法の油

レポの商品はすべてノンフライですが味付けの際、微量の油を使用することがあります。
レポの工房でつかっているオイルは古式圧搾製法の油のみです。
危険な薬剤をつかった抽出製法の油はつかいません。

平釜製法のお塩

平釜でゆっくりと炊き上げつくられている長崎のお塩。
海水中の微量ミネラルを含みまろやかな塩味が特徴です。

おやつとして

美味しく、大豆の栄養をまるごと摂取できるおやつです。
チャック付きの袋に入っていますので。
バッグにいれて持ち歩くこともできますよ。

おつまみに

大豆の栄養素は、肝臓の働きを助けるといわれています。
お酒と一緒にレポのホールフードおやつを合わせてみてくださいね。

トレーニング前後のタンパク質補給に

大豆は優れたタンパク源です。
大豆タンパク質は必須アミノ酸をバランス良く含んでおりスポーツやトレーニングを行う方にも積極的に摂取していただきたい食べ物です。

サラダやスープのトッピングとして

サラダやスープ、お料理のトッピングとしてお使いいただけます。
砕いても、そのままでも。
アクセントになってたのしいですね。

納品書は環境の事を考慮し、同封しておりません。
必要な方は備考欄でお知らせください。
なお、領収書をご入用の方はマイページからダウンロードしてお使いください。