農薬不使用のビーツや、各種野菜と九州産有機大豆の新しいスナック、ベジソイ。

さくっと食感のスナックコーティングの中には、工房でじっくり香ばしく焼き上げた九州産有機大豆がまるごと入っています。

九州産有機大豆のホールフードスナック『ベジソイ』
どうぞよく噛んでお召し上がりください。

ベジソイは、食べるだけで大豆の良質なたんぱく質や栄養をおいしく取り入れることができます。
トレーニングやダイエット中にもおやつの時間をお楽しみください。
※大豆が中にそのまま入っていますので、小さいお子さまやご年配のお客様にはお召し上がりいただけない場合もございます。

ベジソイは、9個までメール便発送可能です。
10個からは、宅配便で発送となります。

レポのこだわりも同封いたします。

レポのおやつ作りは材料選びはもちろん製法や味付けにもこだわっています。

安全でおいしいものをつくるために、皆様に笑顔になっていただくために。
わたし達はこれからも納得のいくおいしさを追求しています。

⾖を焼き上げる⽅法もレポはより⾃然に近い焙煎にこだわり、直⽕焙煎を⾏っています。
⽇々の気温や湿度により、⽕⼒や焙煎時間の調整を必要としますので、より職⼈の技量が問われますが、⾹ばしく、美味しくするにはやはり直⽕がいちばん。

味付けには、無添加であることはもちろん、⽇本に伝統的に伝わる製法の調味料を使⽤しています。

素材本来の味を引き出せば、うまみ調味料などの不⾃然な味付けは不要です。
素材と対話しながらその原料の良さを最⼤限に⽣かしていきたいと考えています。

職人が見極め、厳選した九州産大豆だけを使用

レポではロットごとに焼き上げ、味を確認してから製造にとりかかります。吟味し納得できる原料だけしか使用しません。

原材料に表記されている寒梅粉（かんばいこ）とは？

・寒梅粉
餅米からお餅を作り、それを焼き上げ粉末にしたものです。レポのお菓子作りには欠かせない原料の一つ。レポでは九州産もち米でできた寒梅粉だけを使っています。

熊本県産の米粉使用

米あめ

米あめとは、砂糖や添加物は⼀切加えず、⼿間ひまをかけ⽶と⻨芽のみでつくった⽔あめ状の天然⽢味料です。
その栄養価の⾼さからその昔、⺟乳の代わりとして、⾚ちゃんに薄めたものを飲ませていたとも⾔われています。

圧搾製法の油

レポの商品はすべてノンフライですが味付けの際、微量の油を使用することがあります。
レポの工房でつかっているオイルは古式圧搾製法の油のみです。
危険な薬剤をつかった抽出製法の油はつかいません。

平釜製法のお塩

平釜でゆっくりと炊き上げつくられている長崎のお塩。海水中の微量ミネラルを含み、まろやかな塩味が特徴です。

∴食べ方いろいろ

おやつとして美味しく、大豆の栄養をまるごと摂取できるおやつです。
チャック付きの袋に入っていますのでバッグにいれて持ち歩くこともできますよ。

おつまみに

大豆の栄養素は、肝臓の働きを助けるといわれています。
お酒と一緒にレポのホールフードおやつを合わせてみてくださいね。

トレーニング前後のタンパク質補給に

大豆は優れたタンパク源です。大豆タンパク質は必須アミノ酸をバランス良く含んでおり
スポーツやトレーニングを行う方にも積極的に摂取していただきたい食べ物です。

サラダやスープのトッピングとして

サラダやスープ、お料理のトッピングとしてお使いいただけます。
砕いてもそのままでもお楽しみください。

私達Lepoは息子の難病をきっかけに有機大豆をつかった菓子工房として2017年、始まりました。

納品書は環境の事を考慮し、同封しておりません。
必要な方は備考欄でお知らせください。
なお、領収書をご入用の方はマイページからダウンロードしてお使いください。