私たちの食文化の礎である米と大豆。
これらは日本古来の書物「古事記」にも記され、神が宿る食物として古から日本人の暮らしを支えてきました。
この書物の中で、私達の豆菓子の主原料”大豆”は五穀のひとつであり、神聖なものとされています。この大豆は、日本の伝統的な発酵食品（味噌・醤油・納豆）になくてはならないものであり、長寿や健康をもたらす恵みとして日本人が大切にしてきました。

そんな日本の伝統的な食材である大豆とお米をつかった豆菓子を木箱に詰め、梅の水引をあしらった縁起菓子ギフトです。わたしたちの工房で熟練の職人が丁寧に製造しています。

お米の甘みを感じ香ばしい大豆が軽やかな食感の豆菓子詰め合わせです

九州産の有機大豆、伝統製法のお醤油、平釜製のお塩などを使い、身体にもやさしく仕上げています。

おいしく食べて、これからも元気でいてほしい…
そんな想いを込めた贈りものです。

熨斗ご不要のお客様には巻紙のない商品ををお届けいたします。

【8袋入・商品サイズ】　縦 272mm　横 143mm 高さ 36mm

・SNACK SOY 海苔塩｜グルテンフリー
・SNACK SOY 黒糖｜グルテンフリー
・SNACK SOY 焼き米｜グルテンフリー
・SNACK SOY 醤油
・SNACK SOY 竹炭
・vegesoy(ベジソイ）小松菜｜グルテンフリー
・vegesoy(ベジソイ）かぼちゃ｜グルテンフリー
・vegesoy(ベジソイ）ビーツ

土に還りやすい木材をつかっています

この特注の木箱には生育が早く土にも還りやすい木材を使用しています。

やさしい木の肌触りは好きだけれど地球にもやさしくありたい。

廃棄する時まで、CO2を排出しない木材で人間以外にもやさしいしあわせ菓子であればいいなぁと願っています。

熨斗をご希望のお客様はギフト設定欄よりご用命くださいませ。
（梅の水引がございますので、慶事の場合は文字入れのみの熨斗となります。）
梅の水引以外をご希望のお客様は備考欄にご記載ください。

白のしをご希望のお客様は熨斗の選択項目から"その他"をご選択いただき備考欄に白のし希望とご記入くださいませ。
白紙を巻いた商品をお届け致します。

弔事用の熨斗も承っております。その場合、梅の花の水引は外し熨斗を巻いてお届けいたします。

レポのおやつ作りは材料選びはもちろん製法や味付けにもこだわっています。
安全でおいしいものをつくるために、皆様に笑顔になっていただくために、
わたし達はこれからも納得のいくおいしさを追求してまいります。

直火焙煎・ノンフライ

⾖を焼き上げる⽅法もレポはより⾃然に近い焙煎にこだわり、直⽕焙煎を⾏っています。
⽇々の気温や湿度により、⽕⼒や焙煎時間の調整を必要としますので、より職⼈の技量が問われますが、⾹ばしく、美味しくするにはやはり直⽕がいちばん。

無添加・伝統製法

味付けには、無添加であることはもちろん、⽇本に伝統的に伝わる製法の調味料を使⽤しています。
素材本来の味を引き出せばうまみ調味料などの不⾃然な味付けは不要です。
素材と対話しながらその原料の良さを最⼤限に⽣かすことが製造に携わるものの責務でもあると考えます。

職人が見極め、厳選した九州産有機大豆だけを使用

レポではロットごとに焼き上げ、味を確認してから製造にとりかかります。吟味し納得できる原料だけしか使用しません。

熊本県産の米粉

わたしたちが工房で使う米粉は熊本県産です。

米あめ

砂糖や添加物は⼀切加えず、⼿間ひまをかけ⽶と⻨芽のみでつくった⽔あめ状の天然⽢味料です。その栄養価の⾼さからその昔、⺟乳の代わりとして⾚ちゃんに薄めたものを飲ませていたとも⾔われています。

圧搾製法の油

レポの商品はすべてノンフライですが味付けの際、微量の油を使用することがあります。
レポの工房でつかっているオイルは古式圧搾製法の油のみです。危険な薬剤をつかった抽出製法の油はつかいません。

平釜製法のお塩を使用

平釜でゆっくりと炊き上げつくられている長崎のお塩。海水中の微量ミネラルを含み、まろやかな塩味が特徴です。

∴食べ方いろいろ

おやつとして

美味しく、大豆の栄養をまるごと摂取できるおやつです。
チャック付きの袋に入っていますので。
バッグにいれて持ち歩くこともできますよ。

おつまみに

大豆の栄養素は、肝臓の働きを助けるといわれています。
お酒と一緒に、レポのホールフードおやつを合わせてみてくださいね。

トレーニング前後のタンパク質補給に

大豆は優れたタンパク源です。
大豆タンパク質は必須アミノ酸をバランス良く含んでおり、
スポーツやトレーニングを行う方にも
積極的に摂取していただきたい食べ物です。

サラダやスープのトッピングとして

サラダやスープ、お料理のトッピングとしてお使いいただけます。
砕いても、そのままでもアクセントになってたのしいですね。

納品書は環境の事を考慮し、同封しておりません。
必要な方は備考欄でお知らせください。
なお、領収書をご入用の方はマイページからダウンロードしてお使いください。