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地元の取扱店で購入してから、海みたまさんのファンです。なるべく地元産の自然な塩を使いたいと思い、他の塩も試してみましたが、まろやかで旨みがあって一番好みです。普段遣いしていてすぐになくなるのでこちらの業務用を購入。それもなくなってしまったので、近々また購入します。いつも我が家の健康と食卓を支えてくださってありがとうございます！
今日 海みたまの塩で お味噌を仕込みます！ ワクワクしてます 塩を手で触れた瞬間に 嬉しさが込み上げてきました！ そして 来月は 梅干しの仕込みします おいしくなぁ〜れ！ ありがとう！
お塩届きました。しっとりしている感じだけど、やっぱり美味しい。 これからお漬物作るときに使わせていただきます。 これだけのお塩を作るもの大変だと思いますが、安心していただけるのでとてもありがたいです。 これからもよろしくお願いします。
精製されていないお塩を探していました。 こちらのお塩は昨年から気になっていたのですが見つけた時は準備中になっていて販売されるのを待っていました。 甘味があってとっても美味しいです！！ 待った甲斐がありました。 大容量なので初の漬物にも挑戦してみました。 美味しくて安心して食べられるお塩なので我が家はこちらのお塩で決まりです！ 無くなったらまた購入したいと思います。
塩気の後に磯かおり？が舌に残ってそれが甘みに変わるのかふんわりとした塩気感覚になり、今までに味わったことのないお塩です。 注文の際、塩のご説明もいただき丁寧に対応してくださりとても感謝しています。 味噌作りの講座のために取り寄せていただきました。 お味噌の出来上がりが楽しみです。 お伺いした塩のお話もさせていただきました。 ありがとうございました。
日高さんのところのお塩があれば、我が家はご機嫌。 サラダも鍋も唐揚げもなんでも日高さんちのお塩のみ。三女は特にこちらのお塩が大好き。 そして、身体が整います。我が家は減塩をしなくなり、こちらの良いお塩にかえてから健康家族です。 本当にありがとうございます。
昨年に続き、今年も購入させて頂きました。 前回は1袋でしたが、今回は2袋注文しました。 色んな料理に使うことはもちろんですが、麹を使った調味料（玉ねぎ麹作り）には、まとまった量の塩を使うので、こちらの塩を活用させてもらってます。 今回2袋を注文したのは、手作り味噌に挑戦したいからです。 来年の2月頃に、こちらの塩を使って仕込もうと計画中です。 昨年の塩は、少ししっとりした感じでしたが、今年の塩は、サラサラしてますね。 なので、料理にまんべんなく振りかけられ、より使いやすくなりました。 塩味は、昨年同様、まろやかですし、お米の味を引き立たせてくれるので、おにぎりには欠かせません。 料理だけでなく、健康のためにも良質な塩を摂り入れることは、とても大事ですね。 こちらの塩は、その両方を叶えてくれると思います。 来年もまた注文させて頂きますね。
塩むすびはもちろん、ゆで卵、天ぷら、肉に魚に、ぬか漬け用に…。 このお塩があれば、ほかの調味料など要りません。 きゅうりやキャベツなどの生野菜にパラっと振れば、青臭さが抜けてモリモリ食べられます。 冷や奴に乗せて胡麻油を垂らしても美味。 甘みがあって角の取れたお塩は、無くてはならないものになりました。 別のところではありますが、平釜＆天日干しの塩造りを見学したことがあります。 良い日を選んで綺麗な海水を汲み上げ、木材を絶え間なく炊き続け、ゴミを取り、煮詰めていく…。大変厳しい仕事だと感じました。 日々、感謝しながら頂いています。 お体に気をつけて、どうか永くお仕事を続けて頂けますように。
いつも本当に美味しい、そして健康になるお塩をお送りくださりありがとうございます。 暑い夏も、寒い冬もこちらのお塩を頂いている私たち家族は本当に元気いっぱい。 病気がちだった自分と家族が嘘のように元気に日々過ごしています。 お塩って本当に大切だと改めて実感。 心身を清めるお塩、そしてお料理にも大活躍です。 へたな調味料は不要です。 暑さ厳しい折、生産者の方も元気いっぱいで幸せに穏やかに日々過ごして頂きたいです！ 熊本からエールを贈ります💓 心からの感謝を(*^-^*) ありがとうございます。