お塩届きました。しっとりしている感じだけど、やっぱり美味しい。
これからお漬物作るときに使わせていただきます。
これだけのお塩を作るもの大変だと思いますが、安心していただけるのでとてもありがたいです。
これからもよろしくお願いします。

精製されていないお塩を探していました。
こちらのお塩は昨年から気になっていたのですが見つけた時は準備中になっていて販売されるのを待っていました。
甘味があってとっても美味しいです！！
待った甲斐がありました。
大容量なので初の漬物にも挑戦してみました。
美味しくて安心して食べられるお塩なので我が家はこちらのお塩で決まりです！
無くなったらまた購入したいと思います。

塩気の後に磯かおり？が舌に残ってそれが甘みに変わるのかふんわりとした塩気感覚になり、今までに味わったことのないお塩です。
注文の際、塩のご説明もいただき丁寧に対応してくださりとても感謝しています。
味噌作りの講座のために取り寄せていただきました。
お味噌の出来上がりが楽しみです。
お伺いした塩のお話もさせていただきました。
ありがとうございました。

日高さんのところのお塩があれば、我が家はご機嫌。
サラダも鍋も唐揚げもなんでも日高さんちのお塩のみ。三女は特にこちらのお塩が大好き。
そして、身体が整います。我が家は減塩をしなくなり、こちらの良いお塩にかえてから健康家族です。
本当にありがとうございます。

昨年に続き、今年も購入させて頂きました。
前回は1袋でしたが、今回は2袋注文しました。
色んな料理に使うことはもちろんですが、麹を使った調味料（玉ねぎ麹作り）には、まとまった量の塩を使うので、こちらの塩を活用させてもらってます。
今回2袋を注文したのは、手作り味噌に挑戦したいからです。
来年の2月頃に、こちらの塩を使って仕込もうと計画中です。

昨年の塩は、少ししっとりした感じでしたが、今年の塩は、サラサラしてますね。
なので、料理にまんべんなく振りかけられ、より使いやすくなりました。
塩味は、昨年同様、まろやかですし、お米の味を引き立たせてくれるので、おにぎりには欠かせません。
料理だけでなく、健康のためにも良質な塩を摂り入れることは、とても大事ですね。
こちらの塩は、その両方を叶えてくれると思います。
来年もまた注文させて頂きますね。

塩むすびはもちろん、ゆで卵、天ぷら、肉に魚に、ぬか漬け用に…。
このお塩があれば、ほかの調味料など要りません。

きゅうりやキャベツなどの生野菜にパラっと振れば、青臭さが抜けてモリモリ食べられます。
冷や奴に乗せて胡麻油を垂らしても美味。

甘みがあって角の取れたお塩は、無くてはならないものになりました。

別のところではありますが、平釜＆天日干しの塩造りを見学したことがあります。
良い日を選んで綺麗な海水を汲み上げ、木材を絶え間なく炊き続け、ゴミを取り、煮詰めていく…。大変厳しい仕事だと感じました。

日々、感謝しながら頂いています。
お体に気をつけて、どうか永くお仕事を続けて頂けますように。

こちらのお塩で今年は梅干しが本当に美味しく仕上がりました。
また注文したいのですがずっと準備中です。いつ頃販売開始されますか？

昨年から精製塩を一切やめて、こちら海みたまに切り替えました。梅干しづくりやぬか漬け、塩豚用に塗り込む塩も。
(海みたまなら豚肉を茹でたスープも美味しくいただけます)
しっとりしていても固まることもなく、とても使いやすいです。大変ありがとうございました！

待ちに待ったお塩が届きました。
たっぷり、１キロの塩です。
いろんな塩を探しては、使ってました。
とても甘味のあるお塩で、野菜が美味しくなります^_^
シンプルにピーマンに塩炒め。
旨みがあり、家族みんな喜んでました。
息子にも塩を分け、自炊するそうです♫
また、注文します！
いつか、体験見学にも行きたいです！
応援しています♪
ありがとうございました。

いつも美味しいお塩をありがとうございます。

我が家は味付け、おにぎりすべてがお塩のみなのですぐになくなってしまいます。

大容量の美味しい安心お塩をお送り頂き本当にありがとうございます。

愛情たっぷりのお塩をこれからもつくり続けて頂きたいと思います。

またお願いします！

いつも美味しい貴重なお塩をお送りいただき本当にありがとうございます。

日高さんのお塩で作るお料理は元気になる事ができます。
子供達も大好きで、お鍋も味付けはこちらのお塩のみです。
爽やかで清らかなお味でほっこり優しい気持ちになります。

これからもどうぞよろしくお願いします

寒くなりましたので、お塩つくりの工程は大変なことと思います。
お身体どうぞ大切になさってください。

いつも本当にありがとうございます。
熊本より心を込めて🍀

お塩は私たちの生活において本当に大切なもの。
大変なご苦労がおありになると思いますが、
おいしくて安全なお塩をありがとうございます。

貴重な釜炊きのお塩、丁寧に作られた事が見ただけで感じられる、少ししっとり、でもサラサラのお塩です。料理はもちろん、毎年仕込む味噌作りに使用しました。味噌が仕上がってからでないと、と思い、レビューを書くまで1年待ちました。出来上がった味噌はまろやかで甘みもあり、抜群に美味しくできました。またお願いします！

業務用の商品ですが、家で普段使いしてます(^^)小1の息子が塩おむすびや、白米に塩をかけて食べるのが好きなのですが、初めてこちらの塩を白米にかけてあげたら、『なにこの塩！めっちゃ美味しい！！』と喜んでくれました☺️塩を変えたことを言わなくても気づいたのでよっぽど美味しかったのでしょう！私も塩おむすびで食べて見ましたが、まろやかな塩っぱさでとても美味しかったです！味噌や塩麹作りにも使っていこうと思います！

いつも美味しいお塩をありがとうございます。
ほとんどのお料理で使わせて頂いてます。
まろやかで優しい味に大変身。
日々、大変なご苦労だと思います。
これからも海みたまは我が家の大切な御守りです。
ありがとうございます。

今後もぜひ素晴らしい塩作りを続けてください！応援しております！

初めてこちらのサイトで、商品を購入させていただきました。
　こちらの手違いによるキャンセルのお手続きや、確実に届けられるように配送日のご相談など、とても丁寧に対応していただき驚きました！
生産者さんの気持ちのこもった商品、しっかり届きました！
　さっそく、宮崎県産の果実や麹とともに、「塩へべす」「塩麹」「玉ねぎ麹」などたくさん仕込みました！できあがったら、皆んなにお裾分けする予定です。
業務用との事ですが、普段の料理にも使ってます。
舌を刺すような感じもなく、とてもまろやかで旨みを感じます。大満足です。
　ちょっと勿体ないかもしれないけど、バスソルトとしてもいいかも！と考え中です！
素晴らしい商品をありがとうございました。

本来あるべき塩をいただいたと思っています。嫌な感じないので購入して後悔しませんでした。薪を燃料に使用していると書かれていたので購入することにしました。自然にあるエネルギーで作られた塩をこれからも購入するつもりです。

ぬか漬けの足しぬかにいれたり、お野菜の塩もみにつかったりと幅広くつかえて、しかも安心なお塩なので、とてもよかったです(♥ω♥*)おいしーい

家にあった塩と舐め比べてみました。
こちらのお塩は塩気がトゲトゲしくなくとてもまろやかでした。
塩によってこんなに違いがあることにびっくりしました。
他の方のレビューにもありましたがわたしも塩麹つくってみようと思います。
丁寧に美味しいお塩つくってくださりありがとうございます。

そろそろ今使っているお塩がなくなってきて、「塩」どうしようかと思っていました。
私にとってお塩はとても大事な調味料なので、海みたまさんに出会えてよかったと思っています。
ちゃんと「海の味」のするお塩です。
腎臓が弱いので、私はお塩によって体調が左右されてしまいます。なので、今まで使っていたお塩も海外生活でその土地で出会ったお塩をずっと使用してきました。
日本に帰ってきて、日本のお塩に巡り会えたらいいなぁと漠然と思っていました。
おそらく、精製方法を拝見するに労力も大変なものだと思います。
でもそのお陰で、喜んでいる人間がここにいることだけお伝えしたく筆を取りました。
どうかこれからもよろしくお願いします。

味噌を仕込むのでこれから使うのですが、その前に一つまみ舐めてみました。
何ともまろやかで深い味わい、削ぎ落とされていないまさに海の味がして、夏の海水浴の記憶が蘇りました。
とても美味しいお塩なので塩麹の仕込みにも使ってみようと思います！
有難うございました！

なんて美味しい塩なの！！と第一声！塩には色々こだわりましたが、こちらのは間違いないです。
すごく丁寧に作られてるのが伝わりました。
リピートしますね。ありがとうございます。

あらしおでハーブソルトを20年間作り続けていますがこの度、新企画として海みたま塩を使ってハーブソルト作りを試みました。繊細な仕上がりになりそうでワクワクしています。まだ完成には二週間ほどの熟成が必要ですがきっと美味しく出来上がると思います。
こだわりの海みたま塩に出会えて嬉しいです。