昨年に続き、今年も購入させて頂きました。 前回は1袋でしたが、今回は2袋注文しました。 色んな料理に使うことはもちろんですが、麹を使った調味料（玉ねぎ麹作り）には、まとまった量の塩を使うので、こちらの塩を活用させてもらってます。 今回2袋を注文したのは、手作り味噌に挑戦したいからです。 来年の2月頃に、こちらの塩を使って仕込もうと計画中です。 昨年の塩は、少ししっとりした感じでしたが、今年の塩は、サラサラしてますね。 なので、料理にまんべんなく振りかけられ、より使いやすくなりました。 塩味は、昨年同様、まろやかですし、お米の味を引き立たせてくれるので、おにぎりには欠かせません。 料理だけでなく、健康のためにも良質な塩を摂り入れることは、とても大事ですね。 こちらの塩は、その両方を叶えてくれると思います。 来年もまた注文させて頂きますね。