そろそろ今使っているお塩がなくなってきて、「塩」どうしようかと思っていました。
私にとってお塩はとても大事な調味料なので、海みたまさんに出会えてよかったと思っています。
ちゃんと「海の味」のするお塩です。
腎臓が弱いので、私はお塩によって体調が左右されてしまいます。なので、今まで使っていたお塩も海外生活でその土地で出会ったお塩をずっと使用してきました。
日本に帰ってきて、日本のお塩に巡り会えたらいいなぁと漠然と思っていました。
おそらく、精製方法を拝見するに労力も大変なものだと思います。
でもそのお陰で、喜んでいる人間がここにいることだけお伝えしたく筆を取りました。
どうかこれからもよろしくお願いします。