昨年から精製塩を一切やめて、こちら海みたまに切り替えました。梅干しづくりやぬか漬け、塩豚用に塗り込む塩も。 (海みたまなら豚肉を茹でたスープも美味しくいただけます) しっとりしていても固まることもなく、とても使いやすいです。大変ありがとうございました！